在大马,栽种龙眼并不普遍,位于雪州双溪比力的旺地本地龙眼果园,则是当地唯一的龙眼果园;这家由父子档合手经营的龙眼园,开业至今已走过12年,由于没有栽种龙眼的经验可以学习与参考,因此父子俩都是靠著对龙眼树的热爱,一路跌跌撞撞,经历不少挫折和挑战后,才换来今日稳定的产量。
龙眼又称桂圆,果实可生吃,亦可烘烤成果干,因剥开龙眼壳后隐约可见内里果核,极似眼珠,故有“龙眼”之名。龙眼的果实富含营养,自古以来都受人喜爱,根据药理研究,龙眼能补血脾、养血安神,有滋补作用,故也被人们赞誉为天然的养生补品。
龙眼树在大马不难栽种,但龙眼种植却非常讲究管理,必须细心呵护才能有好结果,如龙眼树必须要定时修枝、从树苗种植要2至3年后才会开花结果,开花后要等上4个月才能采收、而且每个阶段要及时施肥,成长期过程中还要设法避免蝙蝠偷吃龙眼果。
占地5英亩的旺地本地龙眼园东主林国安指出,龙眼的种植可分3个阶段,第一阶段从开花到长出幼果的幼果期,大约需一个半月;膨果期也需一个半月时间,最后的成熟期则需要一个月时间,总计共需4个月。
乒乓龙眼产量少
“我们这里的地质属于泥土地,适合栽种龙眼园,不过要特别注意的是,龙眼种植地不能有任何积水。基本上,龙眼产量的高低需看天气,尤其在开花结果时,不能有太多雨水。”
“我们栽种的品种包括钻石龙眼和兵乓龙眼两种,钻石龙眼由泰国品种驳枝而成;乒乓龙眼则是来自越南的树苗。我们这里也有培育自己的龙眼树苗,惟数量不多。”
他说,乒乓龙眼在大马虽也有人种植,但很少人拿到市场去卖,市场似乎找不到,一来是因为乒乓龙眼的果树产量不多,二来则是因为在经济效益方面比较不划算。
他表示,钻石和乒乓龙眼的差别在于,钻石龙眼的形状比较小粒,产量多且水份多;至于乒乓龙眼则靠近一个乒乓球的大小,产量较少,果实会较结实。
收成无季节之分
“龙眼树的特点在于需要特别呵护,而果园最大的特色,就在于我们都是采用零农药的方式来栽种龙眼,也因此果园在2012年时就获得大马农业及农基工业部颁发‘大马良好农业规范认证书’(Good Agricultural Practices,My GAP)。”
“我们是首家获得此认证的果园,这是一个注重自然环境,以确保所生产的农业产品是安全和有品质的认证。”
林国安在接受《东方日报》专访时指出,龙眼树的寿命颇长,可达20至30年,但收成则无季节之分,通常他们会在采收之前施有机肥,采收之后再施树壮肥,以便给刚刚收成的龙眼树补充足够的养分后,再准备下一次的收成。基本上,从开花到要采收阶段,前后大约需施肥5次。
网袋包裹果实防蝙蝠偷吃
龙眼栽种期间常会遇到蝙蝠飞来果园偷吃龙眼,因此,林国安除了会把已开始飘出阵阵香味的龙眼,用洋葱网袋包裹起来外,也会在果园内用尼龙绳布下“天罗地网”,用网来捕捉馋嘴的蝙蝠。
林国安指出,蝙蝠是飞行高手,可飞行6、70公里远的路段找吃,因此他推测,飞来其果园的蝙蝠有可能来自黑风洞。
他说,如果有一只蝙蝠死在网内,他们不会急于将蝙蝠尸体取下,因为它具有阻吓和警惕作用,有助于减少其他蝙蝠飞到果园来偷吃,不过在4至5天后,蝙蝠很可能就会改为从另外一个方向飞来。
“蝙蝠一般会先锁定一个目标,用爪子抓住龙眼,再振动翅膀将龙眼采下,再飞往附近的树上啃吃,并将果核丢在树下。”
“有时候,树下会出现一堆果核,这就是蝙蝠的杰作。蝙蝠的侵害不能忽视,因即使只有一只蝙蝠,也可以把一串龙眼全部吃光。”欲知更多详情,可浏览面子书:旺地本地龙眼果园(Wan Tee Longan Malaysia)。
果园吸引国内外游客到访
双溪比力旺地本地龙眼园在每逢假期期间,都吸引不少来自国内外的游客到访,主要是因为果园占据地理优势,地理位置距离吉隆坡国际机场很近。
林国安指出,前来参观果园的包括有本地学生、家庭、来自沙巴和砂拉越,以及来自邻国新加坡的游客等。一般上,他们都建议到访者最好能事先预约。
“我们果园所生产的龙眼,并没有送到市场去卖,消费者若有意要购买,只能够提出预订后,亲临农场购买。”
“为了照顾不同时段有不同的游客到来,我们都是以轮替的方式采收龙眼果。”
此外,他说,龙眼果树每次开花结果过后,一定要进行修枝,因为修剪后果树才能发新芽,才会再开花结果;如果没有修剪,果树过于茂盛或叶子过于大片,就会直接减少果树的开花盛况;开花少,自然结果也会变少。
他指出,基本上,果树的泥土地底要有40%的湿度,就有利于果树生长。除了泥土,雨水太多也会影响果树的开花情况。
“我们这里的地质属于泥土地,PH酸碱值约达到6,非常适合栽种农作物。为了确保地质处于最佳状态,我不时会检测土地,确保泥土地的酸碱值处在适中的情况,一旦发现土地太酸,我们就会加入肥料,以恢复土地的PH值。”