农耕议题极具地方性。怡保的朋友告诉笔者怡保地广,闲暇时间可以种些无毒蔬菜供家人食用。反观寸地如金的槟城要买有地房产可说难如登天,想要在家种菜就只能考虑在阳台的小空间种些无需太多阳光也能生长的蔬菜或草本植物。适合阳台种植的蔬菜包括空心菜、菜心、小麦草等等。
我想最简单的还是种草本植物(herb)如罗勒,一来容易打理、植物成长时间短、驱蚊等等。由于每次烹煮也不需太多的份量,自家种便可以剩下一些食材开支与浪费。因为从外面买罗勒回家煮,有时份量多用不完也不宜长时间收藏就得丢弃,照成不必要的食物浪费。
新鲜采下的罗勒可用来煮意大利面、披萨、面汤或青咖喱,增加食物香气或可点缀食物,食物美观也能增加食欲。
笔者第一次栽种罗勒是失败的,第二次才成功。在这里就和大家分享其秘诀。首先在将罗勒移植到土壤前,需先将罗勒浸泡在透明玻璃瓶的水中催根,待罗勒根部长出幼根须后才移植进泥土中,使用的花盆大小适中即可(花盘直径约12公分)。每天浇水,早晚各一次,水的份量大约是能覆盖花盆表面的泥土就行了。至于适合土壤的养分,可以将咖啡渣或茶叶混合泥土发酵制成堆肥再使用。堆肥需避免直接触及植物,因担心堆肥温度可能会影响罗勒生长。
小麦草含丰富纤维
除了罗勒,一些在家中养猫的朋友也可以尝试自家种小麦草。小麦草也称猫草能帮助小猫消化舔下肚里的猫毛。主人将小麦草剪成小段后和猫粮混在一起,小猫会同猫粮把小麦草给吃进肚里。笔者朋友家中的小猫吃下小麦草后,直接将毛球吐出来的情况相对减少了。主要是因为小麦草含丰富的纤维质能帮助小猫排出舔下的猫毛而不会吐得太频密。
栽种小麦草可以直接把外头买回来的小麦种子撒在准备好的土壤上再按时喷洒水分,早晚浇水一次,再用布盖起来先别让小麦种子接触阳光,这样可以帮助小麦长出强健的根。保持土壤的潮湿则能帮助小麦发芽得更快,待小麦长出绿草这时就可以移走布袋了。小麦草逐渐长高,待五至七天就可以收成(约长成10-15公分),从根部距离3公分左右的位置剪去小麦草,一棵小麦草可以长两次。除了给小猫食用主人也可以将小麦草榨成汁喝以补充身体所需营养。
自己在家做农夫的乐趣是感受并观察植物从种子逐渐发芽到待收成的喜悦。当然那乐趣和实际农夫务农的处境是迥然不同的。