干粮包装终结饥荒

美国SHN在1998年即开始进行对抗饥饿的工作，并在2005年实行脱水干粮包装。马来西亚SHN执行总监郭侑駺受访时指出，脱水包装食物在派送上相对方便，耐久又干净，在遭遇天灾的地区尤其适用。

事实上，干粮包装的工作在2年前，曾在泰莱大学学院举办，约4500名志工在8小时内包装100万份干粮，当时美国SHN总部的人员，曾亲自到场协助进行设置，那也是大马首次举行类似活动。去年杪，SHN希望能在亚太地区设立办事处，并把地点定在马来西亚，碰巧在商界服务30年的郭侑駺正处于倦怠期，在人际关系网（Linkedin）上看见招聘广告，决定自动请缨。

履行企业社会责任“我太太一向热衷参与街头喂养（Street Feeding）的活动，因此我对这类非营利组织也有所认识。”他续称：“企业社会责任（CSR）在大马已相当成熟，毕竟所有上市公司都必须履行社会责任，但我在市场行销近30年，发现大部分企业在履行这项责任时，已面对黔驴技穷的窘境，捐钱、提呈支票这类形式也往往流于表面，员工缺乏参与感。”

郭侑駺走马上任后，积极向企业建议，将干粮包装的工作定为企业社会责任的一部分，“SHN负责工具的设置和活动的举办，由相关企业决定要捐献的干粮数量，由他们提供人力，也就是安排员工参与，受惠的单位也由该企业决定，并由事前联系好的非政府组织，协助派送或是由受惠者亲自来领。”

总的来说，SHN是一个媒介，除了负责粮食的准备，主要是将各个组织联系起来，以包装干粮的行动，唤起民众对饥荒课题的醒觉，实际缓解情况的恶化。在美国，1份餐的价格为25仙，在大马则为1令吉；1包干粮固定以6人份包装，因此价格为6令吉，对大部分人来说，光是消费一杯精品咖啡就已不只6令吉，但对长期吃不饱的家庭而言，一包具备完整营养的干粮，却如干旱里的及时雨。

步骤简单　残障人士也献力

郭侑駺表示，在大马，举办一个干粮包装活动，企业必须赞助至少价值1万令吉的干粮，以6令吉一包计算，至少必须包装约1600包干粮，活动时间由该企业设定，若是希望把时间拖长，则安排较少工作台，员工分时分批进行包装，若希望能在较短时间内完成，则设置更多工作台。

包装干粮的工具很简便，步骤亦非常简单，大盒里分别装有白米、大豆、脱水蔬菜和维他命调味包，一组5人的志工依据指定份量，把它们装入塑料袋中，再交由负责递送的男孩，传至另一个柜台进行密封，最后放入箱子。

郭侑駺表示：“包装的工作任谁都能胜任，男女老幼，甚至是残障人士都能办到，在美国甚至有双手残疾者在脚上套上“手套”进行工作，甚至盲眼的女士也能靠著感觉，顺利完成任务。”在国外，干粮包装的工作是在轻松的气氛下进行，志工们又唱又跳，充满欢笑，在大型的包装活动上，也特别预备一个响锣，每突破一定的数量，便有人上前敲响，鼓舞大家的士气。

目前，SHN除了美国总部，在南非和大马均拥有办事处。大马的办事处负责亚洲国家的事务，因此也被称作亚洲SHN，该组织自去年成立以来，举办了好几场活动，其中包括借由在新加坡新达成会议与展览中心举办的浸信教会青少年全球大会（Baptist Youth World Conference），集合64国的1000名年轻人，一同包装2万8000包干粮，而这些粮食最终被送往缅甸及柬埔寨的孤儿院。

企业上下齐心合作

SHN早前亦应全球领先的特种工程软体供应商Vistage之要求，在吉隆坡Publika购物中心举办干粮包装活动，不光是该公司的首席执行员亲自参与，董事会中的成员亦都下场与员工们分工合作，一共完成1万3000个包装。值得一提的是，美国大使也特别抽空带同儿子响应该活动，郭侑駺笑说：“活动结束后，大使夫人拨电给我询问我们究竟做了什么，竟然让她从不参与慈善活动的儿子，滔滔不绝地分享当中的乐趣及意义，我要她也来亲自体验，她答应了！”

亚洲SHN即将在来临的8月17日，在吉隆坡Bangsar VillageI为华侨银行及槟城扶轮社，举办一场包装活动，除了相关机构职员的参与，也特别开放额外的生产线，让公众体验其中乐趣。

打破贫穷许孩子美好未来

郭侑駺的太太邹嘒?，活跃于本地街头喂养组织Reach Out，在接触弱势族群上，有一定的经验，针对授人以鱼，不如授之以渔的提问，做出说明：“如果你的头很痛，你并不会先忙著找出原因，而是先寻求方法来停止疼痛；同样的道理，当你肚子饿时，根本什么也做不好，当务之急是先医饱肚子，解决生理上最基本的需要，然后才检视其他的问题。”

“通过教育，确实能打破贫穷的循环，但没吃饱或是没摄取足够的营养，孩子根本无法专心上课，先喂饱肚子，再受教育，将来有能力工作，就能自给自足。”她透露，曾受惠的家庭在事后给予正面回应，表示孩子在享用SHN的营养餐后，健康逐渐改善、更有精神。

朱丽萍是亚洲SHN的第一名志工，也是在街头喂养活动中与邹嘒?共进退的伙伴，她分享道：“我们做街头工作很多年了，多少都有一定的了解，这种工作需要跟进，不是把干粮分发掉就算功成身退，如果受惠家庭并没有好好地使用这些粮食，或是把这些粮食转手销售出去，我们便会考虑不再对他们提供援助。”

她指出， 参与粮食包装的活动，完全不觉辛苦，且越做越觉得充满意义，每包装好一袋粮食，心里便想著又少了一个饿肚子的家庭，从一开始一个人参与，到后来招兵买马，把活动介绍给家人与朋友，每次活动都义不容辞到场助阵。

必须对抗饥荒5理由

1. 饥荒很集中：在全球4亿挨饿的儿童中，就有1.1亿人来自10个国家。

2. 全球有足够的生产设施和运输管道喂饱所有人。

3. 有足够的食物供应全球人消耗：自1960年代开始，供应每个人一天内消耗的食物量为4.3吨，远远超过所需。

4. 终止饥荒的代价是我们负担得起的：SHN的营养餐只需要美金25仙，在大马则为1令吉。

5. 终止饥荒是目前全球人共同努力的事项：联合国千禧年发展目标，将终止极度贫穷和饥荒列为第一目标，务必在2015年时，将受饥荒影响的人减少一半以上。

亚洲设办事处发动醒觉