北海拉惹乌达拥有无穷的魅力,美食当前,无论你想要吃高档的西餐、日本餐等各式料理都触手可及,然而路边摊才是其魅力所在。
让人津津乐道的是,路边摊价格虽然便宜,但其美食却可媲美高级餐馆,而这一次要发掘的美食,就在一间毫不起眼的茶餐室。
位于拉惹乌达中央,从西南路方向来,即贝壳油站之前未及毗邻店屋的新华茶餐室,其福建面及牛肉面名声经已响当当,所以姑且不提,其余美食让人惊叹不已。
原本笔者只是想要一探其鱼肉大阪,不料却挖掘到茶餐室内以5种咖啡即变化出13种咖啡味道的绝配,让不是嗜好咖啡者都无法自拔,显示了其咖啡的多元及经典,而且价格更比一般的咖啡馆要低廉。在东主的推荐下,却再发掘了自制猪肉、鸡腿肉、虾肉汉堡,让人兴奋不已。
坤泰泰国餐 叫老饕牵肠
以泰国餐闻名遐迩的坤泰位于武吉丁雅,即拉惹乌达的路尾,其餐馆具有泰国村的休闲特色,而且属于清真食物,在这里看见华巫印族群的踪影。
这一间餐馆的招牌特色是四大天王(龙虾、螃蟹、河虾及拉拉配搭)、海鲜东炎、KENGSOM、酸柑蒸鱼、拉拉等,让喜欢酸辣刺激的泰国餐老饕们可以一尝所愿。
鱼肉大阪难得美食 钟点咖啡口味多变
鱼肉大阪(广府炒)顾名思义是以大阪鸳鸯配鱼肉,其味道美味,面线糊更是让人津津乐道,汤汁润滑可口,是难得一见的美食。
其次的饮料,东主梁渼顺是喜好咖啡之人,而为了能够品尝各式各样的咖啡,他把自己当白老鼠,于1999年接管茶餐室,通过炭烧白咖啡、蓝咖啡、绿咖啡、摩卡及卡布其诺咖啡,结合了美禄杏仁、可可等互相参杂,研发出13种口味咖啡。最先推出的8点咖啡卡布其诺,随后以钟点为咖啡命名,早上的咖啡较偏苦,中午至下午3点(15点)的咖啡则偏甜,满足不同顾客的口味及需求。
自制汉堡肉馅 鲜味齿颊留香
同间茶餐室在入夜后就开始售卖汉堡,华人售卖汉堡经已买少见少,而且其特色除了一般的冷冻鸡、鱼、牛肉馅外,业者也自制鸡腿肉、鸡胸肉、猪肉及虾肉为肉馅的汉堡。
新鲜的肉馅配上特制鲜菜、番茄、青瓜及辣椒酱、美奈滋酱料配搭而成,咬一口汉堡即被满口各种味道的食物充塞,而新鲜的肉馅味道更是齿颊留香,值得一尝。
40年历史炸糕 让人念念不忘
历经三代已有40余年历史的炸糕,看似不起眼,吃起来却是让人念念不忘,它就坐落在北海斗母宫对面,惟随著生意越做越大,至今这炸糕经已在拉惹乌达的街头巷尾3个摊位都可找到其踪迹,其中新华茶餐室晚上也有售卖油炸糕。
炸糕有5款供选择,其中包括油条、花笺、咸煎饼等,营业时间从下午3时至午夜1时。值得一提的是,这些看似不起眼的油炸糕不再是安娣安哥的专利,其帮手个个都是年轻人。