六月，在上海，每一个人都在热烈谈论迪士尼乐园开幕，人山人海涌现，去探访米奇。米奇是爱玩客的偶像，食客在上海，遇到的大众食材却是老鸭。
江南人告诉我们说他们多爱鸭，汤水中，寻常人家通常都会煲老鸭汤。
买一只老鸭，配不同季候的食材，四季滋补。在一般餐馆常见的有芋头老鸭、酸萝卜、笋干、冬瓜陈皮、薏米等等。普及如我们买只鸡来煲汤，并没有在大马老人家叮咛的鸭带寒气的考量。
街边摊档食店，一碗人民币五六元（约3到3.6令吉）有交易的老鸭粉丝汤就像我们的鸡丝河粉。中国人饮食向来里里外外都不放过，对鸭也一视同仁，鸭血、鸭脖、鸭肝等等都是酱卤好料，除了成为桌上小菜，鸭肝更是人气腌制零食，手信店里如山堆。
最近喜欢上它们的酱鸭，一种把鸭炸至金黄再浇上酱汁的鸭肉，有点像酱油鸡，但酱鸭偏甜，带脆的鸭皮带韧的鸭肉，沾满胶状的黑酱汁，重口味又带魅力。
对于午餐没有想法的时候，我们就去吃酱鸭腿饭，正如在吉隆坡吃烧鸡饭一样，鸭是运动型家禽，腿肉结实，有嚼劲，我们也费劲了。
所以，炙手可热的上海米奇和唐纳，我选后者。
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