一月的香港,天气凉凉的,来到这里,就是吃吃吃。诱惑又特别大,每走几步,就有一家老店在招手。香港朋友也是“嘴刁”之人,有一种必须让你尝尽香港巷弄美食的使命。
某天晚上已经吃过了北京填鸭,肚子已经很撑了,依然不放过诱惑,想不想去远一点的筲箕湾吃甜品?
香港人说的远,其实只是七八个地铁站之遥,对于驱车一百几十公里去吃一顿海鲜的我们而言,只是几步之遥。
于是就去了,在地铁站上来,穿过街市,就看到“吕仔记”,同音是女仔记,很容易记。吕仔执行业务都是阿姨,这家以腐竹白果糖水为主角的糖水店。
其实卖的小食很多,有碗仔翅、鱼蛋、烧卖、汤面、饺子等等,当然还有广东式糖水主食,例如芝麻糊、紫米露、南瓜西米露、杨枝甘露、鲜果凉粉…是许多当地人会特地搭地铁到来吃一碗的美味甜食。
其中椰香喳咋是另一招牌甜品,和我们的摩摩喳喳和接近,用料更丰富,碗里有红豆、眉豆、西米、芋头、马豆等等。椰奶当甜汤底,椰香扑鼻,加了刨冰,冷风夜里,冷上加冷,依然甜美。
我们叫了店里大部分的糖水,围著分享,腐竹白果滑滑的,芝麻浓郁如浆糊,杨枝甘露稠得如羹,又冷又热,是快乐的围尝。
这里的食物美味远传,主要是用料足够,火候到位,是对食物诚意使然。撑著大肚子回去,满足极了。
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