有人说,美食有时候大隐于市,在吉隆坡沙登,对很多人来说是个充满味觉刺激的宝山。这一次,被带去这一家叫“陈洧记起”的海鲜楼。老板是武侠小说迷,是个拿锅铲的大侠,听说老板娘有个外号叫做小龙女。

餐厅没有神雕却有好几头大肥狗,打开餐单,出类拔萃的是以武侠小说名词与人物命名的各式招牌菜。

鲳鱼肉片芥兰花叫“葵花宝典”、花雕蒸田鸡是“东邪西毒”、香芒酿豆腐是“香香公主”、白盐烧非洲鱼是“雪山飞狐”、红烧水鱼是“降龙十八掌”,另外还有一道“西门吹雪”比较特别,其实是福建面,噱头是上面铺了一层白豆腐羹,拨开豆腐才看见底下黝黑福建面,是最得意的招牌菜。

不过全店最惊喜的反而是他们有卖盐烧秋刀鱼。秋刀鱼,名字很犀利,外形像把小刀。是日本人的家常菜。他们有部经典电影“秋刀鱼之味”故事说的就是普通人家的故事。

秋刀鱼是小鱼,但鱼身浑圆多肉,鱼刺不多,很细小,是拌饭的清淡小菜。

口感上它有点像我们甘榜鱼的兄弟,一般上只有日本餐厅会烹煮,没有想到一家在新村区的海鲜楼居然也在卖盐烧秋刀鱼。

纯盐烧,沾酱油,鱼味鲜甜,但是在其他重口味的海鲜面前,日本人的主食,在沙登变成“吃爽”的开胃菜。

吃著吃著,在2015年1月,希望大家也如秋刀鱼,低调的犀利,可以是主角也可以是点睛的配角,屈伸自如,鲜甜过人。

热门新闻

阅读全文

【恒中女学生坠楼】死者母亲:让她(女儿)静静地离开吧

阅读全文
一名母亲带孩子放学回家途中被火车撞毙。

放学步行回家遭火车撞 母当场毙命儿重伤

阅读全文
“潮源面家”一职员被投诉态度恶劣,事后遭公司解雇。 (取自STOMP)

要求“加面”起冲突 面摊助手与顾客拿手机互拍互呛

阅读全文

马国明汤洛雯疑造人成功 萧正楠回留言露馅?

阅读全文

敦达因无罪释放【东方头条】 2024-11-20

阅读全文

乌首次发射美制远程飞弹 【东方头条】 2024-11-20

阅读全文

在地食光

文星来帖

“每个人心中都有一个永恒的故乡。就像一间温暖的家,回来了,就不想出去;出去了,便想著要回来。”这是Astro本地圈《在地...

阅读全文

没藤鞭,孩子也可教好

文星来帖

一次回家时,听到屋后的邻居在打小孩,小孩狂哭,大人狂骂,声音持续了2分钟还在打,我忍不住了,拿了钥匙要开后门去阻止,这时...

阅读全文

查理不死,只是凋零

文星来帖

法国政治讽刺杂志《查理周刊》(Charlie Hebdo)上遭恐怖袭击,12人丧生。网上一片谴责恐袭之声,但也有一些半调...

阅读全文

茶修养

文星来帖

有人问我:喜欢喝什么茶?我会回答:什么茶都喜欢。对于茶,我可以放开去喝,因为不同类的茶都有其特色,但不一定都有机会喝到各...

阅读全文

【文星来帖】胡须张和洪瑞珍

文星来帖

在台北工作,常常都会遇到胡须张和洪瑞珍。听起来像两个人,男人和女人,也有想过写一个他们的故事,只担心版权问题。不过,这两...

阅读全文

【文星来帖】喜相逢

文星来帖

“老师好!我是悦宁。”“哦,快进来!”2015年的第一个周一,博士毕业近半年,我这才带著自己的论文去拜见硕士班的论文导师...

阅读全文

【文星来帖】一年40本作业簿

文星来帖

开学前帮孩子包作业簿,惊觉两个念小学的孩子作业簿加起来居然有44本,平均每人有22本作业簿。我重新再算了一次,不禁怔仲起...

阅读全文

【文星来帖】夜上海,不眠夜

文星来帖

上海迎接2015年,外滩踩踏事件死了36人,伤了47人。那个夜晚,上海依然灿亮,受害受伤的人,还有──为他们彻夜揪心,无...

阅读全文

【文星来帖】平常心

文星来帖

在茶艺壶艺的学习及消费过程中,我是幸运的,我不在浊流里,而周围所遇的,都是清流,虽然也有接触过浊流,但很快就离开,主要是...

阅读全文

【文星来帖】清与浊

文星来帖

茶界壶界里有浊流,也有清流,这是不可避免,无可厚非的。茶人、茶商、买者,壶人、壶商,买者之间,是息息相关的,其浊其清,皆...