踏入士毛月，街头巷尾美食林立，琳琅满目的餐馆让人目不暇接；餐饮业竞争激烈，市场趋于饱和，对商家而言究竟是喜是悲？每逢周末，涌入士毛月大街寻味的车辆不减，络绎不绝的车潮甚至成为当地一道独特的风景。
然而，在这熙熙攘攘的街道上，许多游客或许会错过了这家低调却飘香的老字号——好友记冷气餐馆。这家隐匿于士毛月大街的餐馆，与百年古庙仙四师爷宫毗邻，餐馆内，找不到浮夸的创意菜名，也没有所谓的名牌高大上菜肴，惟却有著令人铭记于心的家乡风味，从味蕾到心头，道道平实，却回味无穷，更重要的是，价钱公道！
新招牌，老味道
好友记冷气餐馆老板兼厨师Alan Yap（65岁）早年专注于烧烤鸭生意，后转战餐饮业，却因不堪长年劳累而选择急流勇退。如今处于半退休状态的他，在伙伴一再劝说下决定“重出江湖”，重新掌勺，为食客奉上最纯粹的家乡风味，品味那份历久弥新的美食情怀。
餐馆从“老友记”更名为“好友记”，唯一不变的，是那份让人熟悉的家乡味。这家餐馆承载著岁月的味道，用一道道佳肴唤起食客的味蕾记忆。馆内“地道名菜”多不胜数，如脆炸花肉，上层铺满酥脆金蒜与辣椒的脆炸花肉咸香适中且香气四溢，下酒配饭两相宜。
“招牌”菜，惊喜不断
好友记冷气餐馆大多以“招牌”命名菜肴，包括自制招牌豆腐、招牌蕹菜和招牌巴古菜，Alan Yap笑称，之所以将菜肴取名为“招牌”菜，主要是让食客有开盲盒和惊喜，皆因菜单上单是“招牌”二字， 食客无法揣测菜肴的具体搭配，从而倍增期待，以致每一道菜肴端上桌时都能带来惊喜。
自制招牌豆腐内陷饱满之馀且外酥里嫩，尤其搭配厨师精心调制的秘制蘸酱，直接把食物口感提升到另一种层次，回味无穷。
泰式风情，客家韵味
招牌蕹菜是将蕹菜炸至酥脆后，再以亚三苏东、番茄铺于上层，微带泰国风味，酸爽开胃，极其下饭！而招牌巴古菜则是采用鲜嫩巴古菜搭配大葱、芝麻、花生与自制酱料，有别于一般的虾米马来盏巴古菜，更能凸显巴古菜的爽脆口感，别有一番风味。
咸蛋鸳鸯巧妙融合两种风味，一盘双享，金黄酥脆的苦瓜裹上浓郁咸蛋粉，咸香交织；而莲藕则搭配特制的咸蛋美乃滋，口感外酥内嫩，甜咸交融。尽管这道菜肴充满“罪恶感”，却叫人欲罢不能，是一道适合一家大小口味的佳肴。
鱼虾鸡鸭猪，一应俱全
橘红色的冬粉虾色泽诱人，乍看之下辛辣逼人，却巧妙融入生奶点缀，带来温润平衡的口感；虾鲜味浓郁，冬粉吸满汤汁，浓香醇厚不失其味，每一口都令人食欲大开。
只有在周末限量供应的琵琶鸭，堪称餐厅的镇店之宝。其独特酱汁不同于一般乳猪酱，不仅仅是单一的甜味，而是融合了酸、甜、辣的层次风味，口感丰富而不腻。外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，带来恰到好处的味觉平衡。
取材新鲜价钱实惠“平靓正”
这里的玉兰鸡均是采用150天大，约2.5公斤，以玉米为饲料的走地鸡烹制而成，鸡肉肉质紧实鲜嫩，口感更具嚼劲。
另一必尝菜肴“双城骨”直接令人香迷糊！采用鸡肉和猪肉混合制作炸至酥脆可口，淋上特调酱汁后化平凡为珍馐，无须配饭也一片接一片，越吃越有滋味。
众所周知，士毛月以非洲鱼闻名，清澈水质孕育出肉质鲜嫩、品质上乘的非洲鱼。餐馆也精选了自家鱼塘养殖的非洲鱼，以酸辣开胃的亚三蒸呈现。鱼肉细腻鲜嫩，充分吸收亚三酱汁的酸、辣、甜、咸精华，尾韵更带有淡淡的果香与鲜甜，味道层次丰富，难怪许多老饕舟车劳动也要到此尝鲜。
【资讯站】
好友记(冷气)餐馆
地址：No.88(Lot 43) Jalan Seremban,43500 Semenyih,Selangor.
营业时间：10am-2pm,5pm-10pm（周二，每两周休息一次）
电话号码： 019-331 7122(Alan Yap)/012-3293789 (Mr.Koh)
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