(新加坡30日讯)一名食客申诉,花逾15新元(约49令吉68仙)打包石斑鱼汤,发现汤里只有碎几片鱼肉,直呼偷工减料。摊位职员表示不解,指鱼片都有称重,分量充足。
有食客日前在面子书群组Complaint Singapore贴文,称她光顾面包物语(BreadTalk)总部大楼食阁的“第一街潮州鱼汤”,认为所卖的鱼汤味道不错。
她为了与家人分享,上周三(23日)傍晚5时许打包了一份逾15新元的大份石斑鱼汤回家。
她指后来发现,汤内只有碎碎的几片石斑鱼片,偷工减料。
《新明日报》记者走访该摊位,在未表明记者身份的情况下打包了一碗大份石斑鱼汤。
据观察,摊位头手先将切片的石斑鱼肉放入一个小碗,称好分量,再把碗里的鱼肉倒入汤中煮熟。打包好的石斑鱼汤里有7块鱼肉。
现场的摊位职员说,每一碗鱼片都有称重,且分量十足,不会偷工减料。
“我们的鱼肉都是厨房师傅亲手切的。打包回去的鱼肉可能会变得碎一些,但分量不会变少。”