（马六甲24日讯）甲市区某商场内的一间面包店发现蟑螂的痕迹，部分烘焙器具没洗导致生虫，卫生不达标，被卫生局勒令暂时关闭14天。
甲州卫生局卫生环境组主任莫哈末礼祖安指出，该行动是于昨天下午1时30分，在柏灵玉某商场内的面包店进行，共有10名执法人员参与。
“过程中，执法人员发现面包店不整洁，包括地板肮脏、垃圾没整理、刀具乱放、排水系统阻塞及发出臭味。此外，我们也发现有些烘焙器具，一星期没有清洗，导致生虫。”
他透露，卫生局所定下的一般合格环境食物清洁评分为71分或以上，经过检查后，执法员只打58分。因此，执法员援引1983年食品法令第11条文勒令该店关闭14天。如果违反这项指示，可被控上庭，监禁5年、罚款或两者兼施。
他也补充，业者于清理面包店后，向当局申请恢复营业，他们将派出官员前往检查。
莫哈末礼祖安是今早与甲州卫生及反毒行政议员刘志良到晋巷某霸市，配合农历新年而举办的检查行动，接受媒体访问时，提起周三晚的取缔行动成果。随行的还包括马六甲卫生局副局长阿米鲁拉。
霸市管理欠佳
刘志良对霸市的管理表示不满。他说，在短短半小时内，就发现多罐膨胀及凹陷问题的罐头、生虫的包装意大利面条、发霉的柠檬、逾期的包装食品。
“希望业者在管理方面，尽快做出提升，否则卫生局执法员可采取行动。除此，他认为，杂货商店也要留意食品的制作和截止日期，确保所有食品安全食用。”
他指出，根据数据显示，从本月14日展开的农历新年检查行动，截至本月23日，共充公了273样总值5408令吉的物品，并在1985年食品法规下，发出一张通告。
“甲州卫生局也从14日到昨天，检查了359间餐厅，其中9间因卫生情况不达标被勒令暂时关闭。执法员也在2009年食物卫生条例下，发出136张通告。”
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