星期一 晴
今天我感冒还没好没上学。早上在屋子前院骑脚踏车，遇到买菜回来的婶婶。
婶婶知道我感冒还没好，便递香蕉、玉蜀黍给我，叮咛我多吃蔬果。哇！玉蜀黍和香蕉很甜，虽然长得不怎么美，但是比妈妈从超市买回来的好吃很多很多倍，有玉蜀黍的味道，我很喜欢。
我告诉婶婶我有吃很多蔬菜水果，可是依然会生病。我不懂为什么。
“那是因为土壤生病了。”婶婶说。
原来，土壤有数不清的微生物，就像一个仓库，植物从中吸取营养物质、存起来。每一英吋的表土至少需要50年的时间堆积。不过，自从人类用机械取代人力，实行工业化耕作方法、单一种植，土壤表土大量地流失。要是土壤剩一层不渗水的底土层，水分不会流光，盐分就会聚集植物根部；如果水流到河里，河水的盐分浓度就很高，用河水来灌溉植物就会咸死。
除此之外，家里天天用的各种化学清洁物品、农夫用的各种农药、化学肥料、除草剂也是凶手。它们带来的硝酸盐渗入地下，进入砂石层不断地蔓延，灌溉水和饮用水受到污染。它们带来作用持久的合成化学成分（持久性有机污染物、内分泌干扰化学物等）住进植物、土壤里。农作物和土壤日日夜夜地接受我们排出的这些重金属污水、化学品。不管怎么洗、怎么烧、怎么埋、甚至拿去可降解一起降解，这些自然界中原本就没有的东西都不会消失。会致癌、破坏健康的它们杀了这个寄住，会再找另一个寄住。
土壤不健康或者太咸，蚯蚓就不会来住。这样就没人帮手把腐烂物质转化成腐殖质。没有腐殖质，真菌、细菌没有工作，没办法把矿物质、蛋白质、碳水化合物等10，000种营养成分释放出来让植物吸收。没有了这些矿物质，植物不是营养不良就是长不大。而人正是因为水果、蔬菜有硒、锰、钾、磷、碘、钠、铬等矿物质才会健康。
这些矿物质参与人体的新陈代谢，是骨骼、牙齿、血液、神经细胞最基本的组成部分。没有了它们，细胞就好像电力不足的时钟，越走越慢、慢慢地没有力气发出声响。人吃多了又毒又没营养的菜就容易生病。就像年初金马仑高原甘榜德拉自来水厂的水农药份量太高，一夜之间，很多鱼一起去找“阎罗王”，很多人喝了水病倒了。
我从来没有想过我吃的菜是这样的。老师，打一次农药土地要60年才恢复过来，为什么农夫叔叔和工厂要害土壤生病？我不想生病，也不想变成金属机械人。我会叫妈妈、阿姨、婆婆他们改用可以生物分解的清洁用品。不过，我要怎样叫农夫叔叔他们还我健康、强壮的青菜？
