巧克力番茄盆栽　好看好吃营养高

从日本引进，在我国尚属新兴蔬果的巧克力番茄，栽种在盆中，既有观赏价值，又可食用，极具潜能成为民众欢迎的观果盆栽！

众所皆知，盆栽植物具备绿化居家环境，其中更可分类为观叶盆栽、观花盆栽及观果盆栽，小番茄则是其中一种可作为观果盆栽用途的果蔬，品种众多，包括有红、橙、黄等色泽，形态也有圆或椭圆形。

位于太平的果农李月淋相中小番茄作为观果盆栽的潜能，推出从日本引进的巧克力番茄（Lycopersicon esculentum Mill）盆栽，让栽种者既可美化及绿化住家，又能享用营养丰富的番茄，一举两得。

接受《东方日报》访问时指出，政府鼓励国民善用住家前后的空地，或以花盆器皿栽种农作物，以节省家庭开销，甚至可对外销售，增添额外收入。

然而，她指时下的房屋计划多是排屋，组屋或公寓的类型，没有太多的空间供人们栽种果蔬，所以观果盆栽将是民众的其中一项理想选择。

“观果盆栽的好处是既可欣赏，达致绿化及美化用途，也可享用果实，并响应政府的号召。”

不过，她强调，观果盆栽树种的选择也要讲究，最理想是栽种具经济价值、营养价值高又美味可口的作物，因此，她推荐栽种在我国尚罕见的巧克力番茄。

“在住家庭院或阳台摆设两三盆都可以，不碍空间，如果庭院够宽敞，可多摆几盆，产果时可以生食、煮食、搅汁饮用，产量多还可以出售，何乐而不为。”

此外，李月淋透露，巧克力番茄的果实呈椭圆形，大小与娇小玲珑的樱桃番茄相似，但樱桃番茄的果皮是红色，食用时口感带酸，巧克力番茄成熟后，则果皮深红近棕色，故得巧克力番茄之名，口感带甜。

“我第一次将巧克力番茄放入嘴中嚼，马上就爱上它，吃了第一粒还想吃第2粒，越吃越爱吃，口中清爽无比。”

她也告知，由于属新品种，现阶段在金马仑仅有少数果农试种，产量不多，平原区果农更是最近才开始关注，而她也是去年才尝试栽种，并取得成功。

如今，她也通过面子书介绍盆栽巧克力番茄，并育苗供有意栽种者购买，相信这类番茄将逐渐被人们所认识，同时受到市场的欢迎。

采用8合1泥土　长果须追肥

李月淋分享培植盆栽巧克力番茄的过程，首先是将种子晒干，再播种于装有育苗土的育苗盘里，待种子发芽及长出4片叶子时，则需将幼苗移植至装有8合1泥土的塑胶杯内，每个杯子一棵苗。

“育苗宜采用松疏、富含有机质的8合1泥土，这类泥土含有腐殖土、珍珠石、稻壳和一些沙土，不建议采用黑泥、红泥、黄泥、硬土或太潮湿的泥土。”

她也补充，幼苗栽种在杯子两周后则必须再移植至花盆，基于番茄长的是细根茎，不需很大的花盆，只需中型或是1尺高的花盆即可。

“花盆的泥层也很讲究，首先盆底必须铺一层炭碎，促进空气流通、排水，过后再铺一层菌肥作底肥，才填上8合1泥土及将幼苗种上，两周后再施肥，促进茎叶生长。”

“一旦开花，当花瓣要掉落及长果时，必须‘追肥’，我采用的都是菌肥。”

此外，李月淋透露，从秧苗到开花需约60天的时间，开花到果熟则需另外20天，即从秧苗到收成的所需时间介于80至90天。

她也提醒，番茄喜光，缺乏日照株身将长得非常细，开花长果期将被拖慢，且产量低，所以必须确保植株至少在早上或中午能晒到一轮太阳，而早晚也要定时浇水，旱天时则需浇3次水。

“如果阳光、水份充足，开花和结果有妥善修枝叶，果实的体积绝不逊于金马仑，一棵可收成四五十粒也不成问题，惟因气候因素，果量绝对会少于高原区。”

喷洒肥皂水防害虫

李月淋透露，栽种巧克力番茄必须确保周围环境通风，以减少虫害，较常见的虫害为白粉虱、臭虫及番茄棉铃虫。

她解释，白粉虱会吸植株的汁液，导致叶片变黄，甚至全株死亡，至于臭虫将吸食嫩枝的汁液，造成树心枯萎；番茄棉铃虫则会蛀食蕾、花及果，幼果常被吃空或引起腐烂而脱落，使产量下滑。

“但是，如果碰到虫害，也不需以农药管控，栽种者可以使用含尼古丁的烟蒂水，喷晒在树身防害虫，或以肥皂块泡水隔夜，再以肥皂水喷射树身。”

此外，她也提醒栽种者，必须经常要检查枝叶及叶腋处，以确保植株是否有害虫肆虐，以及时处理防治。

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