羊角豆是我国常见的蔬菜，近年来被誉为“糖尿病患者的福音”。来自印度的1001品种羊角豆，种植35天便可连续收成一个月半，居銮一名农业种植业者受其产量吸引，决定引种栽种。
羊角豆为锦葵科秋葵属多年生草本植物。根据草本纲目记载，羊角豆用食疗作用，科学研究近年来也指羊角豆营养丰富，经常食用能降血压、帮助消化，以及改善糖尿病症状等等。
来自居銮的国兴农业有限公司董事经理蔡永福（67岁）原主要种植木薯及木瓜，去年10月阅读农业杂志认识了1001品种的羊角豆，受其产量吸引而决心引种培育，如今在加亨种有7英亩大的羊角豆。
蔡永福接受《东方日报》访问时，透露开始种植1001品种羊角豆的缘由。他表示，该品种来自印度，叶片较为瘦长，像鸡爪，果实也比一般羊角豆来得长2吋左右，煮了吃起来更为嫩脆。
他指出，羊角豆以种子种植法栽种，相当容易。播种前，需整地施肥，如在土地施放鸡粪，作为基肥。
他续指，1001品种的羊角豆播种4天即会发芽，成长出嫩叶后便需施放叶面肥，促进植物细胞分裂，以及强化细胞组织。
“1001品种羊角豆的全生长期为35天左右。我会在种植3个星期后，即羊角豆植株开始开花时多施放一次化肥，补给养分，再过2个星期便可开始收成。”
蔡永福指出，羊角豆在收成期的成长速度快得惊人，10名员工每天早上开始采收，有时候到了中午都还没采完。
该品种羊角豆收成期长达一个月半，每棵植株可产30支左右的羊角豆。
35天可收成
他表示，羊角豆每一根分茎上都会有一个花苞，能够结出羊角豆，他后来发现，该品种的羊角豆分茎特别多，相信是产量多的原因。
“收成期步入尾声，羊角豆也长得差不多与人同高，这时候我们就会开始翻种，35天之后又可以开始收成。”
蔡永福所种植的羊角豆大多数都是由厂家收购。由于蔬菜价格视市场供应每日波动，每公斤收购价介于3令吉至5令吉之间。
抗病害免疫力高
蔡永福表示，羊角豆的特点是生命力强，土壤适应性广，但1001品种的羊角豆还有一项优势，就是比起其他品种的羊角豆抗病害的免疫力较高，平时只需做好防治虫害的工作。
他指出，据他所知，部分品种的羊角豆在成长期间易感染疫病或病毒，病斑由叶片向主茎蔓延，使茎变细最终枯萎；或者染病后叶片呈整片褐斑，植株长不高，结果率低。
“防治虫害是务农者的基本工作。个人有不同的方法，但最重要的还是定期除草，避免害虫繁殖肆虐。如果羊角豆的果实在成长中途卷曲，就是遭受虫害，被虫‘叮’了。”
蔡永福表示，尤其适逢雨天，杂草长得快，一定要尽快去除，否则害虫易藏匿其中，杂草也会与羊角豆“抢”养分。
喜暖耐热 容易栽种
羊角豆喜暖耐热，抗干旱，不耐寒，需要充足的日照以及水分，否则会影响产量。
蔡永福指出，种植羊角豆真的很简单，自己在家即可种植，只需要基本的照顾，例如阳光日照及每天浇水，不需要什么特别的秘诀。
水分过多根部腐烂
他说，为避免叶片重叠，影响羊角豆的受光面，农业种植的羊角豆每棵植株间距要大，约30公分；住家种植的羊角豆只要确保种在有阳光照射到的地方即可。
“值得注意的是浇水的学问。羊角豆虽然较抗干旱，但若提供它足量的水分，它会长得更好。然而，如果水分过多，很可能造成根部腐烂。”
他表示，这也是为什么科学普遍建议在晨间为植物浇水，就是为了让植物在晚上前收干水分。
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