（太平30日讯）雨城观燕楼本月初正式开放供参观，揭开燕屋的神秘面纱，游客和学生们能近距离观看燕子的生态，了解燕窝的制作过程。
随著人们生活水平提升，愈加注重养生和保健，对燕窝等滋补食品的需求日益增长，带动养燕业蓬勃发展。然而，造型密闭，四周墙壁上只开数排小孔通气，且闲人免进的燕屋，却似披上一层面纱，充满神秘感。
一般上，人们只能在屋外看著燕子进出，对屋里乾坤却一无所知，对于燕子生态往往一知半解，乃至未曾亲眼目睹其生态。
再加上，燕子自古以来就是中国画的一个题材，画家笔下表现春天时与桃柳相配的内容，也经常出现在古诗词中，或惜春伤秋，或渲染离愁，或寄托相思，或感伤时事。
如今，在本月初开始供游客免费参观的观燕楼，让你能近距离观看燕子，并在观燕中感受燕子蕴含的诗情画意。
观燕楼位于太平安东咖啡厂隔壁，由该咖啡厂业者打造而成。太平安东咖啡厂东主程文钟接受《东方日报》访问时指出，时下的人注重健康保健，对燕窝的需求高，所以养燕业蓬勃发展，国内外市场看俏，包括中国。
他说，太平是雨城，雨量高，湿性导致燕子喜爱选择太平作为他们的栖息地，所以太平的燕屋至今已有千余间，在霹雳州仅次于曼绒，燕窝价格也理想，未清洗的每公斤3000至4000令吉，已清洗的每公斤5000至6000令吉。
他表示，古诗词及画作经常以燕子为题材，燕窝更是现代人喜爱的健康滋补食品，惟人们却少有机会观看和了解燕子的生态，少有机会亲身进入燕屋，一窥内里乾坤。
首间燕屋旅游景点
“因此，观燕楼就是为了让游客能在近距离，观察燕子在燕屋内的生活方式而建立的。”
他说，观燕楼有3层楼，只有最低层开放供参观，相信是国内第一间打造成旅游景点的燕屋。
“游客进入观燕楼时，首先可从张贴在墙上的大型图片，以及观看7分钟的影片，了解燕子在燕屋内筑窝、工人采收、清洗、重塑、烘干，以及最后成为滋补食品的过程。”
他告知，压轴亮点就是通过一道墨色玻璃墙，观看燕屋内的燕子；偶尔会有燕子飞进参观室，与参观者作零距离的接触。
咖啡厂一景三点 具教育价值
太平安东咖啡厂在10年前开放供游客参观，当年游客可观赏咖啡厂和长春圃，如今则增加观燕楼，成为一景三点。
程文钟说，一景三点是指参观咖啡厂这一个景点，可同时参观3个景点，即咖啡厂、长春圃及观燕楼，各景都有介绍短片，具教育价值，免费参观，可从中了解历史和文化事迹。
他说，该咖啡厂创办于1933年，是全马历史最悠久的咖啡厂，游客可观看该厂以最原始的方法烘培咖啡，以及制成咖啡粉的过程。
他说，咖啡豆烘培好的时候会发出“爆”的声音，师傅就会将咖啡豆送去机器去皮及散热，接下来会用两个大锅放些菜油来炒糖，把烘培好了的咖啡豆与糖浆混合，过后，师傅就会把它拿出来放在桌子上拉薄散热。散热好了就送去打碎机打碎，最后再送去磨粉机磨成咖啡粉。
他分享，长春圃目前是该公司办公楼，以前是孙中山和他的红颜知己陈粹芬居留过的别墅，也是孙中山等革命分子筹谋革命之地，见证了太平华侨回应和捐款支持孙中山发动起义的史迹。
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