《鹖冠子·环流五》：“阴阳不同气，然其为和同也；酸咸甘苦之味相反，然其为善均也。”
说的是，阴与阳两气相异，但混在一起的时候则相融不分彼此了；酸与咸之味道各异，但若适度搅合在一起，如柠檬与话梅的结合，则是甜美的。后来人们引“酸甜苦辣”来比喻人的一生如意或失意，形容生活中或难受（酸）、或顺心意（甜）、或艰辛（苦）、或挑战（辣）等杂陈状况。
而“阴阳”，则是古代先贤对大自然仰观俯察、取类比象后而创立的一种哲学理论。它深入又抽象的探讨著，自然界与人类之间的种种对立且又相互关联之特殊现象。这种特殊关系计有天地、日月、昼夜、寒暑、好坏、男女、优劣、上下等抽象概念。
酸甜苦辣相对各异，彼此差异犹如阴阳之极端。然而人生本就如此奥妙，将这些完全不对调的元素适度的凑合在一块，其结果反而可以是美好的。就如厨师煮菜，“阴阳”、“酸甜苦辣”的拿捏可见一番：或冷或热，或多或少，或快或慢等，这些就是我们应用“阴阳”调理烹饪之事，加上油盐酱醋之适当调配，端上台面的，就是一盘可口美味。
拿捏尺度生活变精彩
咖啡是苦的，而奶、糖则是香甜的。浓淡适中冷热合宜的调配，就是一杯香甜美味的咖啡了。但有些人全然不加糖，这则是“苦中作乐”。热与冷咖啡同样受人喜爱，而咖啡太热就无法下咽，太冷则难以进口；加少许糖味美，多了则惹糖尿病。温度、甜苦适度就是“阴阳调和”。
人的一生， 何尝不是在“酸甜苦辣”、“阴阳调和”之中走过。掌控得当，人生就美好舒适；掌握欠佳，则终身受罪难过。追求功名利就之过程，历经酸甜苦辣的滋味难以言喻。但把这些酸甜苦辣的经历累积起来，这个人生才会像是厨房端出来的菜肴是“有味道”的。
含著金汤匙成长的小孩，间中若不给予一些难题考验与苦头吃，他们在生活技能方面贫乏脆弱，遇到问题就像糖尿血压高病人一般，得长期靠药物解决，自身体质失去自愈功能。成长过程中，若受到太多苦头折磨而不予与一些适当鼓励（甜头），久后心态会变得更为孤僻且憎恨心强，这也非好事。所以选择的生活方式宜适可而止，这才是恰当的生活态度。
人生若能掌握好“酸甜苦辣”、“阴阳调和”这两大区块，短短数十年的有限日子里，肯定过得精彩。
