近日新闻报道，槟州卫生局正在研究禁止餐饮业者24小时营业。掌管槟州卫生委员会的行政议员阿菲夫表示，根据卫生局的报告，食肆营业24小时对民众的健康不好，因为会养成太迟用餐的不良饮食习惯，食肆最佳的营业时间是从早上到最迟晚上10点。
此探讨方案一出，各界哗然，饮食业者各持褒贬意见，先勿论此政策会对旅游业及槟州美食天堂所带来的经济影响，禁止食肆营业24小时是否可以协助提高人民的健康还是一个未知数，需知道，很多健康及疾病的问题根源复杂，仅是太夜摄取饮食并非是健康下滑的最大元凶，饮食及生活习惯才是最终的根源。
卫生局要提高人民的健康，应该从健康醒觉开始，从小扎根，从家庭教育甚至是社区运动开始。日本贵为全球长寿国家，该国的便利商店24小时营业，无论是饭团或者是便当餐盒，为工作到深夜的人民提供温暖的餐饮，这并没有影响人民的健康素质，患癌率也偏低，最大的原因是他们的饮食文化偏向清淡自然。
影响槟城旅游业
我认识一个日本朋友，她每次吃东西都只叫清淡为主，日本人爱吃鱼，烹饪方式也不会趋向煎炸熏烤，而他们总是随时随地喝茶饮水，生活注重养生，即使晚上吃点夜宵，也绝不过量，从小到大维持他们良好的饮食习惯及文化根深蒂固跟随著他们。
此外，健康的主轴还包括适当的睡眠，多运动及环境压力，鼓励人民多运动，提倡更多的社区养生活动如慢跑，瑜伽或者也是地方政府可以去策划。再者，推广健康及有利的饮食文化，比如与一些健康饮食中心合作，了解美味的简单及健康饮食法，让家庭主妇学习更多的健康煮食之道，从家里扎根，才能一劳永逸。
禁止餐饮业24小时营业，充其量仅是“惩罚”经营24小时的业者，并无法对想半夜吃喝的人民带来更多的效益，人民大可以在午夜前即购买食物等待享有，或者半夜饿了，起身煮个泡面，一样可以填饱肚子。
而这个政策背后所带来的隐忧，则可能对槟城这个具深夜食堂美名带来影响，旅槟的游客在晚上想出来看看这个东方之珠的美景，吃个当地美食，却落得死城般的死寂，这对州内经济的发展或带来一定程度的影响。
我们需了解，发展的国家，并没有一个国家会限制人民的营业及饮食自由，槟城是一个越夜越美丽的州属，各行业百花齐放，以人民的健康为由拘束营业时间，这是对人民“荒谬的惩罚”，不是“为民的政策”。
