喝茶之人，大抵都知道什么叫“回甘”或称“回韵”，那就是一种在品茶的过程里，将茶啜饮入口的时候，喉头渐感泛甘、齿颊生香、高雅沁心的美好感觉。有者回甘绵长，但有者回甘短暂，饮完辄止，除了苦涩，谈不上所谓的后韵。除此之外，这也需要考量茶叶的品质，以及品茶者的经验与实力，这是茶道中极其重要的一环。
就像我们耳熟能详的格言诗一样：不经一番寒彻骨，那得梅花扑鼻香？若要享受品茗的回甘，需要下一定的功夫始能得之，不会有捷径可循。首先饮茶之人，须对茶叶、冲泡方式、品茶器具等要有一定的了解与认识，始能得其门而入。加上常常认真专研冲泡方法，掌握泡茶的技巧，对茶韵有了一定的认识与感觉后，才能在品茶过程中享受那美好独特的回甘。
人生在世，讲求的也是生命过程中，看你是否对生命真谛之了解，以及处世的方法与生长的环境与挑战等有一定的认识，进而努力的去活著，到头来才会知道，什么才是真正的“生命回甘”。这是种很抽象的状况，要用长篇大论才说得明白的。所以我很佩服两千年前孔子的儒家学说，更佩服只用五千多个字、共八十一篇章的老子道、德二经，就说出了宇宙万物与人生的经典，非凡得令人五体投地。
持续磨砻砥砺锻炼
人若要享受其生命中的回甘，则必须了解人生的正确意义，所以我们要读书受教育，从前人的经验了解一二，这是人文部分。与此同时每人也都要在进阶教育分类中，选择不同的理、工、商等学科技能训练，俾加强他日踏入社会时的基本生存条件，这是技职部分。具备了这两者，接下来便是持续磨砻砥砺的锻炼了。人不学，不知义，先辈如斯告诉我们；玉不琢不成器，自古则早有明训。所以要做一个完人，则非走刻骨铭心、自我磨练的途径不可了。
若要坚韧不拔、锲而不舍的自我要求与锻炼，以达到人生目标的话，“态度”两个字则是不可或缺的重要因素了。自古成功者，无不是以悬梁刺骨的学习态度走过来的。不论在各个领域如音乐、文学、运动、科学、书画及武术等，无不强调所谓的“基本功”。
“基本功”俨如一栋大楼的基础，大楼欲盖得多高多富丽堂皇，基础就得打得多扎实。它也像是舞者的演出舞台，即便是舞艺再好的舞蹈家，也无法在基础不稳的舞台上有精彩的演出。“态度”就是建房子基础所需要的钢筋水泥，材质不好，基础就不会稳。
有了基础，接下来就是要挺胸勇敢的去面对降临在自己面前的问题与挑战，从中学习与累积协助自己达标的重要技能与经验。为何说“姜是老的辣”？姜长时间在泥土里头酝酿锻炼，岂能不辣乎？现代年轻人活在科技发达的时代，对资讯的吸收甚速，但也过滤得甚为肤浅。
看人家成功，似乎觉得这只是弹指之间的容易事。殊不知，成功者的背后，刻了“坚忍耐烦”四个字。人家享受的回甘，又岂是简单文字叙述讲得明白的？年轻人若不脚踏实地，而选择急功近利的方式生活，充其量只不过是揠苗助长，昙花一现的花朵，很快的就会枯萎而成了其他花朵的肥料了。
这快速致富的“美好”，绝不会是品茗的“回甘”，却是糖衣毒药的甜味。
