早餐搭配一颗奇异果　营养师：助提神又顾肠胃

（台北23日讯）许多上班族因生活节奏紧凑，经常选择在外简便解决早餐，然而早餐内容对于一天的精神状态与代谢机能有关键影响。台湾营养师李婉萍近日呼吁，不论早餐吃什么，不妨加上一颗奇异果，为身体注入满满活力。

李婉萍透过社交媒体分享，现代人早餐常见的选项如铁板面、煎饺、大杯奶茶，虽方便却隐藏高油、高糖问题，会导致身体负担大增，不经会使人一整天都感到困倦，集中力无法集中。

她指出，自己在吃早餐时为了补充维生素C，会搭配小番茄、橘子或奇异果，其中特别推荐奇异果作为每日早餐必备水果。

堪称超级水果的奇异果具备三大营养优势，包括：

1. 高单位维生素C，可以提升精神与专注力。

2. 高水溶性膳食纤维，可以帮助排便顺畅。

3. 高营养密度，小小一颗就含有超过20种营养素。

李婉萍建议，无论是搭配优格、夹在法式吐司中，或与肉类一起入菜如奇异果猪排，都是营养与美味兼具的选择，“早餐吃对很重要，民众不妨加入1颗奇异果。”

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