网路近日流传一份减肥5日食谱,期间每天只吃单一食物类型,引发爱美人士关注。医生提醒,虽可作为“急救型瘦身”,但消化功能不佳、肝肾功能不佳者与糖尿病患者不适合。
根据中央社的报导,最近网路流传一份快速减肥5日食谱,内容大致为:周一“蛋断日”只吃蛋、周二“液断日”只喝无糖饮、周三“肉断日”只吃原型肉类、周四“果断日”只吃低糖水果、周五“菜断日”只吃青菜,且强调在执行这5日食谱时,每日必须喝2000至3000cc的水与9小时的睡眠。
至于有没有用,台湾执业减重专科暨家医科医生杨智雯分析,实际上,这是所谓的“单一饮食法”,将最常听到的“只吃苹果”,改为一天只吃一种单一食物类型,奠定在控制热量为手段,达到短期瘦身的成效。
医生:食谱仅适合极短期仿效
杨智雯指出,从热量论的观点来说,吃进的热量变少了,当然会瘦,但对于习惯日常三餐都要有碳水的民众来说,在执行期容易出现头昏、注意力难以集中的现象。
她强调,这份食谱仅适合极短期仿效,例如即将拍婚纱照或举办婚礼的准新娘,这种“减肥法”也并非人人适用,特别是消化功能不佳、肝肾功能不佳者与糖尿病患者;有急速型瘦身需求的民众,最好还是经由医师或者营养师的评估,切莫把自己的身体当作实验品。
杨智雯特别提醒,糖尿病患者本身营养调控能力不佳,若断糖却未配合药物控制,将面临极高的低血糖风险,更严重的是,可能因胰岛素分泌减少,身体无法充分利用糖分,而大量分解脂肪并累积酮体,造成电解质失衡,引发致命性的糖尿病酮酸血症。
台湾健署建议理想减重速度,最好是每周减0.5到1公斤,以此速率减重,每月期望能够减重的目标为2到4公斤,目标设定不要好高骛远,反而容易打退堂鼓,可参考渐进式做法,例如微小行为修正,戒除含糖饮料、酒精、零食宵夜,并细嚼慢咽,增加走路、爬楼梯等,从每天减少200大卡,再逐步增强运动及饮食分量控制,朝向每天减500大卡迈进。
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