网路近日流传一份减肥5日食谱，期间每天只吃单一食物类型，引发爱美人士关注。医生提醒，虽可作为“急救型瘦身”，但消化功能不佳、肝肾功能不佳者与糖尿病患者不适合。
根据中央社的报导，最近网路流传一份快速减肥5日食谱，内容大致为：周一“蛋断日”只吃蛋、周二“液断日”只喝无糖饮、周三“肉断日”只吃原型肉类、周四“果断日”只吃低糖水果、周五“菜断日”只吃青菜，且强调在执行这5日食谱时，每日必须喝2000至3000cc的水与9小时的睡眠。
至于有没有用，台湾执业减重专科暨家医科医生杨智雯分析，实际上，这是所谓的“单一饮食法”，将最常听到的“只吃苹果”，改为一天只吃一种单一食物类型，奠定在控制热量为手段，达到短期瘦身的成效。
医生：食谱仅适合极短期仿效
杨智雯指出，从热量论的观点来说，吃进的热量变少了，当然会瘦，但对于习惯日常三餐都要有碳水的民众来说，在执行期容易出现头昏、注意力难以集中的现象。
她强调，这份食谱仅适合极短期仿效，例如即将拍婚纱照或举办婚礼的准新娘，这种“减肥法”也并非人人适用，特别是消化功能不佳、肝肾功能不佳者与糖尿病患者；有急速型瘦身需求的民众，最好还是经由医师或者营养师的评估，切莫把自己的身体当作实验品。
杨智雯特别提醒，糖尿病患者本身营养调控能力不佳，若断糖却未配合药物控制，将面临极高的低血糖风险，更严重的是，可能因胰岛素分泌减少，身体无法充分利用糖分，而大量分解脂肪并累积酮体，造成电解质失衡，引发致命性的糖尿病酮酸血症。
台湾健署建议理想减重速度，最好是每周减0.5到1公斤，以此速率减重，每月期望能够减重的目标为2到4公斤，目标设定不要好高骛远，反而容易打退堂鼓，可参考渐进式做法，例如微小行为修正，戒除含糖饮料、酒精、零食宵夜，并细嚼慢咽，增加走路、爬楼梯等，从每天减少200大卡，再逐步增强运动及饮食分量控制，朝向每天减500大卡迈进。
