你知道吗?人在30岁之后,肌肉就会渐渐流失,每年以1至5%速度消失的肌肉,流失至30%影响正常功能,流失至40%威胁生命。根据资料,人体大约有600块肌肉,每块肌肉都有特定的功能,如将血液输送到身体各部位、为身体保温层,以及帮助提起沉重的杂物。
然而,当肌肉量随著年龄而流失,被称为“肌肉减少症”(Sarcopenia),因为它是一个悄无声息、循序渐进的过程,而且往往被忽视,直到你的健康亮起红灯(如住院或生病),大部分的人才恍然大悟。
大马雅培(Abbott)营养业务医学总监丽娜(Nina Mazera Mohd Said)医生表示,“保持肌肉健康是我们所能采取的行动之一,但这并不意味著我们必须一整天待在健身室。实际上,它比许多人所想像的更简单。由于蛋白质有利于肌肉生长,我们首先应该了解摄取蛋白质的方法。”
保证充足的蛋白质摄入
成人应在每一餐摄取大约30克蛋白质 。丽娜继续分享,“由于肌肉的力量和功能息息相关,若通过饮食的蛋白质摄取量不足,身体就会更快感觉疲劳,并影响我们追求健康生活方式的意志。”
尽管这会激励许多人在餐饮中添加鸡肉、蛋类、豆类和其他主要蛋白质来源,但我们必须了解——并非所有蛋白质都是一样的。
摄取过多富含蛋白质的食物,并不能保证你的身体将获得适量及优良的蛋白质。此外,基于老化过程,老年人需要比年轻人摄取更多富含蛋白质的食物 ,且应该将摄取量分布在饮食中,以获取蛋白质最大的好处。
聪明安排自己的均衡饮食
除蛋白质以外,充足的营养也是健康老化的关键。为了获得充足的营养,我们必须摄取均衡及多样化,且包含高营养食品的饮食。例如,摄取足够的维生素D有助于降低成人跌倒和骨折的风险 。因此,当你下一次晨运时,可别忘了享受日光浴!
保持身体活跃
随著年龄增长,除了让身体获得充足的营养,运动对于增长和保持肌肉的力量也十分重要。理想的运动计划包括步行等有氧运动,以及阻力或力量训练。通过步行或提起购物袋也有助于每日保持身体活跃。当然,身体越活跃的人也需要摄取更多蛋白质,以增长和修复肌肉。