花生酱是许多人从小吃到大的大众化食品,不仅可作为抹酱搭配面包饼干,也适于作菜调味;一对年轻夫妻凭著对吃的喜爱,约5年前创办了JOBBIE花生酱,从起步的一天售不出10罐,直至今日业务拓展到全马及新加坡,成功在市场上站稳脚步!
这对夫妻分别是26岁吴良浩及24岁郑芷晴,是在2014年杪靠著2万令吉的资金,以及两双手的人力,勇敢踏出创业这一步。
吴良浩自认是爱吃之人,因此在决定创业之时,就打算从“吃”方面下手,并且在考量到简易、健康及市场大众化等多项标准后,最终选择创办花生酱产品。
他们接受《东方日报》访问时指出,在现今时代,很多健康资讯随手可得,一个产品涵盖的材料成分,通过网络搜索,一目了然,所以在决定食品制作时,首要考量便是健康营养。
“加上那时候资金不多,我们以打工一年多所存下的2万令吉创业,能做的也有限。”
“经过了解发现,制作花生酱的主要食材只需4种,即花生、盐、油及糖。所以,当下没有想太多,就买了一包花生尝试自制。”
“而且花生酱含有很多营养元素,如蛋白质、维他命及矿物质等。”
结果这一尝试,让他们开拓了商机,如今共售有4种口味的花生酱,分别是颗粒、顺滑,以及无盐无糖版的颗粒或顺滑口味。
JOBBIE花生酱主打健康又好吃,也未添加防腐剂,一开始他们制作花生酱时有放少量的油,但如今已改良成无油,更为健康。其中无盐无糖版,则是100%纯烤花生,尤为香浓。
他们也说,未来计划推出花生酱之外的食品,不过还需要时间进行研发,而且新产品也必须符合健康又好吃的标准,才会推出。
“我们创业5年来,至今才4个口味,其实也是想要一步步慢慢做好,并非一步登天,而推出健康又好吃的食品,就是我们从事餐饮的核心理念。”
JOBBIE花生酱如今主要是通过网络平台销售,同时在全国也有指定的寄卖点,其中以巴生谷最多,大约在20至30间店皆有寄卖。
从零做起 屡败屡战
吴良浩与郑芷晴创业,并非一帆风顺,尤其在低资金,又缺乏人脉的情况下,更是屡屡遇到挑战。
两人创业那年,正值18岁至20岁刚从学校毕业的年龄,不论创业、经商或烹饪都是零经验,一切都是通过网络搜寻资料,一步步学习。
他们是从隆市一间商场的市集摆摊起步,刚开始制作的花生酱味道并不理想,一天卖不出10罐,靠著派送样本给路人,逐步收集到顾客的意见,改良花生酱的味道。
不久后,两人改以批货寄放在商店中摆卖的方式,销售花生酱,最高纪录在巴生谷共有200多间的寄卖点。那时候生意略有起色,虽赚到钱,但同时还是面临著亏损。
郑芷晴指出,当时公司规模不大,起步近乎靠两人支撑,一手包办所有花生酱制作、包装及物流运输等服务,并不容易。
“结果有天良浩因过于劳累,发生车祸意外,造成了脚部受伤,必须躺床1至2个月休养,令事业瞬间陷入最低潮期。”
“受伤后,没办法再亲自送货,收入也断了,然而供应商、兼职员工及租金等方面都需要钱,银行户头却只剩下不到300令吉。”
吴良浩补充,当时他们都很绝望,本身也曾一度自暴自弃,几乎想要抛弃一切,所幸有芷晴在旁鼓励,让他重新又站了起来。
所谓危机就是转机,有鉴于无法一一批货到商店,他们当时就想办法通过网络销售,进而开拓了电子商务的机会,如今网络销售成了主要的营商平台。
不仅是在国内销售,JOBBIE从去年10月开始进军新加坡市场,如今正在起步探索的阶段。
他们也说,如今该公司每月的营业额达9万至10万令吉,并放眼今年目标能够再翻3倍。
2人名字命名 创业心血结晶
JOBBIE 名字的由来,是取自吴良浩 (Joseph)及郑芷晴 (Debbie)英文名称JO和BBIE的结合,象征著两人创业的心血结晶。
而在命名方面,其实也有过一段小故事;他们笑言,在正式定名为JOBBIE之前,该花生酱是先以“WALAOEH”为名。
“我们一开始售卖自制花生酱时,并非以JOBBIE为名,而是叫WALAOEH。”
“直到2015年6月27日,我们才正式将名字定为JOBBIE。而从那时候起,生意也迎来了转机。”
该公司从起步只有吴良浩及郑芷晴2人,至今已经逐步增加到5人,虽然仍然是个小组,但足以完成各种大小业务。
【Jobbie有限公司/ Jobbie Nut Butter】
网址:www.jobbienutbutter.com
产品:花生酱,分有香脆颗粒、顺滑及无盐无糖4种选择
创办人:吴良浩及郑芷晴
业务遍布:全马及新加坡
创办年份:2014年12月