饮食文化

阅读全文

陈威汕：益生菌饮料真的健康吗？

龙门阵

很多家长会给孩子喝Y品牌和V品牌益生菌，因为听广告说它们有益肠胃健康，还能提升免疫力，但你知道吗这些饮料的糖分其实很高。...

阅读全文

陈爱玲：昭波耶河畔与一缕木瓜丝

龙门阵

清晨参瓦帝卡问候声中把场景拉到北纬13°50'，空气弥漫著令人无法抗拒的酸辣滋味，昭波耶河(Chao Phraya)已经...

阅读全文

陈爱玲：苏门答腊有甚么，仁当牛肉一夕爆红

龙门阵

虽然过了六年，仁当牛话题至今仍是馀波荡漾，意外让一道区域日常菜肴跃上国际版面，马来西亚和印尼更罕见联手抨击《厨艺大师》节...

阅读全文

陈爱玲：越南Pho，究竟是谁的河粉

龙门阵

我是个河粉控，从小吃到大的槟城版粿条汤，把薄如蝉翼的粿条放入沸水中汆烫数下；甩干，扣入碗里，早年没有太多配料，三颗西刀鱼...

阅读全文

陈振培：你吃的是真的巧克力吗？

龙门阵

相比起全世界风靡的咖啡文化，我在英国体验到的更多是巧克力带来的温暖，虽然那是将近30年前的事情，但巧克力对我的影响一直都...

阅读全文

曾志涛：吃播视频，赚了流量赔了命

龙门阵

近年来，社交媒体平台成为了网红们追逐名气与财富的竞技场。其中，吃播视频（Mukbang）成为了一种风靡全球的现象，不仅在...

阅读全文

陈伟智：黑白大厨 ：色味俱全的美食 回味的却是人性

龙门阵

民以食为天，美食综艺节目从来就不缺，更是网红博主热门内容。然而，《黑白大厨》却还是在众多亚洲综艺节目脱颖而出，掀起的现象...

阅读全文

陈爱玲：听禅音-尝缅式马赛鱼汤面

龙门阵

东南亚诸多国家之中，缅甸一直是我心中乌托邦。走在乡间田野或者喧哗闹市，三步一家，五步一店必有一排陶瓮整齐排列，大家仿佛约...

阅读全文

陈爱玲：每一口都是族群印记，来一盘嘛嘛印度炒面吧

龙门阵

掐指算过，平均五个月就会回马来西亚一趟享受人间烟火，家乡味肯定要吃好吃满。问题来了，口袋名单常常落落长，的确；美食选项太...

阅读全文

陈爱玲：沙嗲与沙茶的前世今生

龙门阵

Satay一字对大部分东南亚人而言就是用竹签串著肉在炭火上烤熟，毫无悬念它就是沙嗲串。不过，对港澳台的朋友，沙嗲是一种酱...

阅读全文

陈振培：加料的快乐

龙门阵

关于加料这件事，我在第一篇文章就提过，所以外地朋友问我，槟城的加料真的那么特别吗？我无法很肯定的说槟城很特别，但绝对肯定...

阅读全文

陈爱玲：肉骨茶，怀旧、门道与地景

龙门阵

大马美食如果少了肉骨茶这个话题，美饡版图瞬间缺一角，惋惜。然而，大马是伊斯兰国家，不能堂而皇之但可秉持多元文化并重，于是...

热门新闻

阅读全文
图取自《香港01》

许绍雄出殡众星扶灵　佘诗曼含泪道别“父亲”

阅读全文
野村证券发布报告称，中国政府呼吁国民暂缓赴日本，将导致日本经济最少损失2兆2000亿日圆，国内生产总值被拉低0.36%。（法新社档案照）

中国采反制措施　日本经济恐遭重创

阅读全文
市场研究报告显示，大马人对自身财务前景的信心正在减弱，导致许多人削减非必要支出，并把重心放在日常必需品上。（档案照）

越来越担忧三件事　超四成大马人难应付基本开销

阅读全文

印度裔男子遭洪水冲走　迄今生死未卜继续搜寻

阅读全文
奇瑞大马执行副总裁门林波对跻身大马汽车品牌五强时表示，奇瑞的崛起并非偶然，这是奇瑞团队、经销商与合作伙伴共同努力的成果。（图由奇瑞提供）

【独家】三大“引擎”齐发力　奇瑞强势回归大马

阅读全文

全国天气持续不稳　多州列入雷雨警报范围

阅读全文
证券监督委员会更新《资本市场产品与相关服务广告指南》，并于11月1日正式生效。无牌“投资大师”若被定罪，将面临严厉的处罚。（档案照）

证监会整治网红歪风　无牌“投资大师”恐须坐牢

阅读全文
全新宝腾赛佳（All-New Saga）自本月10日开启预售以来，短短五天内已成功获得1万张订单！（图由宝腾提供）

宝腾新车销售有多火爆？　平均每43秒就有订单