假期的吉隆坡静悄悄,这家本来已经不是太旺场的商业中心当然也静悄悄,我们吃面去,没有想到“有间面馆”居然如往常依然在排队,一家大小出来吃饭,也都乐意虚心等待,就为了吃这家店的面食。在这市道低迷的时节,开面馆居然能逆势而上,而且迅速扩充店面加开分店,还密集筹备开另一家饭馆,这群朋友也真犀利。

去年店家在开店的时候,到处宣传拉拢朋友的朋友的朋友来光顾这家面店,带著支持而来的朋友居然都不离开了。

面馆主要的卖点就是面,这可是认认真真地在卖一碗面的面馆,而且只卖汤面和干捞面。

手工制的板面和米线是正印,它们首要的就是无碱水味、滑溜、不黏不糊、爽口。店家特地去中国学下面的功夫,做到了。然后是面汤,要清甜、无味精,它的三鲜汤在大汤碗里待客,一点啬意都没有。米线汤头,加了花雕调味,如果是酒友,还可以多点一瓶花雕,加到满意为止。

配面的材料是全手制素材,嫌不够好料,可以自己另加单点,从鱼滑,到生虾、鲜贝、青口鱼片、各式肉丸,甚至肥牛片、田鸡都有,青菜从奶白、芫菜、苦瓜、菠菜、黄芽白、小白菜等等都有。辣椒酱是市面板面辣椒的升级版,完全明白大马人喜好。

还没有开店之前的店家,应该是面食达人,很喜欢吃面,所以才开一家全心全意让人吃了完全诚服的面店。

虽然店家人面广,娱乐圈人士都来光顾,协助发扬光大,但就诚意十足的卖面,也让人无法不回头。

热门新闻

阅读全文
宝马打转后撞入草坪。

乘同事车遇车祸 越堤族遭抛飞身亡

阅读全文

电梯大便影片被上传群组 7旬翁不堪羞辱离家出走4天成尸体

阅读全文

李健聪建议重启旧车换现金计划 减少大马“超龄车”

阅读全文
七老板(左)、“疯狂小杨哥”张庆杨(中)、卓仕琳(右)

三只羊丑闻再爆录音档 小杨哥女徒弟遭曝陪睡高层

阅读全文

【LIVE】TWICE Nayeon马来西亚粉丝见面会

阅读全文

海占教练:国盟虽处劣势 竞选不失体育精神

阅读全文

盲点

文星来帖

对那些每天用手机处理各种事务的人来说,如果有一天突然被禁止使用手机,那他多半会焦躁不安、感到异常不便。然而,一个一辈子都...

阅读全文

孩子才是教育本体

文星来帖

朋友陪孩子做功课时,发现孩子的功课挺难的,于是就拍了放上面子书跟朋友讨论,讨论内容也只是绕在现代孩子功课的难度,结果这帖...

阅读全文

榴梿大只佬

文星来帖

网络疯传大只佬六块腹肌赤膊卖榴梿的照片之后,因为住在附近,朋友来访,怂恿著去看究竟,我们去了传说中的地区,因为会看到长长...

阅读全文

盲点

文星来帖

如果说视汉字如鲠在喉,必欲除之而后快是极端的国粹主义,那过度夸大汉字汉文重要性的人亦未必客观论事。上周的专栏里谈到了韩国...

阅读全文

亲近大自然50事

文星来帖

读到一则文,列出儿童亲近自然的50件事,我细细读了,发现我那两个住在乡村的孩子做过这清单中百分之八十的事,再想想,这50...

阅读全文

哲学判摄

文星来帖

智者大师对佛法的判摄是以哲学体系为主的,其中虽也论及佛陀说法的历史,但那只是哲学的说法,非真实历史,这即是所谓的“五时”...

阅读全文

游艇码头叹咖啡

文星来帖

在新山有个地方很少人去,在依斯干达的公主港码头,区域正在发展,建筑工地包围著这个未来如布特拉再也的先进城,如果不是去乐高...

阅读全文

汉字学习权

文星来帖

7月1日,以韩文学会、世宗大王纪念事业会为首的46个非政府组织代表在光化门广场的世宗大王铜像前召开记者会,宣布成立一个反...

阅读全文

露营体验之必要

文星来帖

要带孩子去露营,呼朋唤友,问谁要带孩子去露营,有个朋友说:“带孩子去露营?才不去。”我好奇问为什么,她说:“搭帐篷收帐篷...

阅读全文

整体佛法

文星来帖

智者大师在作禅法判摄时,才三十几岁,但已有十分丰富的禅修体悟及经验。而经过10年天台山的住山,再出山讲“天台三大部”时,...