嗜吃海鲜的人很多,不论到哪里,只要是靠海的地区,做东的主人家都会邀请客人去吃海鲜。
在地震发生前几天,我们在沙巴的斗湖市区吃海鲜。这里的海鲜一条街灯火辉煌,生猛海鲜在缸里跃动,老斗湖人各有熟悉的店家,相处如老朋友。这次带路的安哥爱唱歌,非常雀跃于自己被甄选进入全马最大型的歌唱比赛,把最好的海鲜都叫上桌来了。
海螺、螃蟹、虾羔、花枝、带子、啦啦、石斑全上,斗湖在东马,海域大,所以海鲜特别肥美,大部分以清蒸上桌,已经可口异常。那一天还没有到十五,月未满,老斗湖还嫌螃蟹肉不够厚壮。
其实最难忘的还是他们的虾羔,广东人称之为“濑尿虾”的,每一条虾羔身长一个巴掌以上,要切半来煮,椒盐是一道,甘香是另一道,清蒸是另一道;虾羔肉厚实爽口,许多海港都没有这里的鲜美。
天赋奇美,就像本来歌喉很好的歌手,只用一把吉他或钢琴伴奏,歌声如天籁,让人陶醉不已。这虾羔,也如同海里来的天籁,让人爱不释“口”。
单单是这道海鲜,就让人爱上斗湖,乡情浓郁的斗湖人说,我走过许多地方,哪里都没有这里好。
这里真的太好,只有治安不好,吃饱饭回去两条街外的酒店,有人提议散步而回,但当地人说,不不不,还是坐车比较安全。