位于新山南钥商业区（Southkey）的Nanamax Pâtisserie，以造型可爱法式甜点闻名，各式甜点不仅让人一见倾心，吸引不少人为此特地前来光顾品尝，甚至有顾客因为甜点太可爱了，舍不得吃掉！
这间超人气的法式甜点店是由一对年轻夫妇杨惟淳（35岁）和杨雯珊（26岁）精心打造的甜点店。两人是在台湾一间法式餐厅相识，当时身为台湾人的杨惟淳是厨师，来自大马的杨雯珊则是负责制作甜点，两人朝夕相处培养出感情和默契，共谱恋情。
杨惟淳随杨雯珊回到新山生活后，两人开始策划打造一间温馨小店。
询及店名为何取名nanamax ，杨雯珊接受《东方日报》访问时透露，，她外号叫“nana” ，丈夫则是“max”，朋友经常看到他们成双出现，都会说“nanamax”来了，因此当在构思店名的时候，就直接用这个名字，并使用仓鼠为原型设置成商标。
Nanamax最初开设在新山最热闹商圈之一的茂奥斯汀花园开设，并推出热食和冷制甜点菜单，由于冷热制作方面有冲突，加上当地顾客群接受度较低，以及经验不足，因此两人重新调整了步伐，另择地点再出发。
杨雯珊坦言，其实开在旺区也不一定就有一定的客源，主要还得看适不适合。
她透露，他们下个月将在百万镇开设新分店，新分店会以法式千层甜点为主打，并与现有的甜点产品作为区分。
杨惟淳附和道，他觉得目前的选址地点不错，比较符合甜点店的调性，让忙碌的城市人放慢脚步，在幽静环境中享受甜点搭配咖啡或茶，度过休闲时光。
Nanamax的甜点创意发挥得淋漓尽致，在甜点名称方面也取得有趣，用纯芋泥制作的芋泥塔就叫“芋泥塔”，绵羊造型的甜点就叫做“绵羊”，简单明了，让顾客更关注在甜点上。
这家甜点店每3到5个月将会推出系列主题的造型甜点，让顾客来品尝打卡，包括早前的“爱丽丝梦游仙境”为甜点造型主题，近期甜点主题是“动物”，推出了狐狸、仓鼠、绵羊、青蛙和招财猫等萌趣可爱的甜点，令人爱不释手。
除了造型满分，在甜点口感上也不敢马虎，以多层次的口感搭配，满足顾客的味蕾享受。此外，法式甜点几乎都不额外添加糖分提高甜度，所有的香气和甜味都来自食材本身。
杨雯珊说，现在流行的法式甜点除了经典款外，也会在甜点外观上进行巧思设计，让甜点控看得开心、吃得也开心。
【资讯栏】
地点：Nanamax Pâtisserie
营业时间：12pm-7pm（每逢周二和周三休息）
地址：C-1-10 Block C. The Lakefront, Persiaran Southkey 1, Kota Southkey, Johor Bahru.
