一起去吃小熊火锅!位于吉隆坡大城堡的小熊主题火锅店——小熊工坊(Gom Gom Hotpot)才刚开业一个月左右,就吸引了不少食客以及小熊爱好者前去打卡探店!
![小熊工坊(Gom Gom Hotpot)的店面。 小熊工坊(Gom Gom Hotpot)的店面。](https://www.orientaldaily.com.my/images/uploads/news/2023/SEP_2023/20230918/7logo.jpg)
![小熊工坊吸引了不少小熊爱好者前去拍照打卡! 小熊工坊吸引了不少小熊爱好者前去拍照打卡!](https://www.orientaldaily.com.my/images/uploads/news/2023/SEP_2023/20230918/8logo.jpg)
“小熊工坊”,顾名思义,这家小火锅专卖店最大亮点在于将汤底“化身”小熊造型,待食客开启电磁炉后,小熊就会因受热而逐渐融化成香气四溢的汤底。小熊“融化”后,就能开始煮火锅食材,食客不仅能欣赏可爱的小熊“泡浴”,还能得到味蕾上的满足。
台湾盛行的小火锅文化——卫生方便
小火锅又称快餐火锅,是以小锅取代大锅,一人一锅,既保留了火锅乐融融的集体用餐氛围,同时允许食客根据个人口味选择汤底,既卫生、健康又便捷。据了解,小火锅文化最早盛行于日本,后传入台湾。
詹子乐也称,由于之前在台湾留学,发现小火锅文化在当地非常盛行,相对于普通的火锅而言,较卫生方便,因此他特别想把小火锅文化在大马推崇开来。
小熊工坊带来了全新的面貌,消除了传统火锅店的嘈杂、油污和脏乱,取而代之的是更加时尚、洁净的氛围,让顾客得以在轻松的环境中品味美食。
多达12种汤底选择——丰富且有特色
“芝士牛奶熊”是这家火锅店的招牌汤底,使用新鲜牛奶熬制而成。汤底奶味十分浓郁,芝士的加入丰富了牛奶的口感。令味道咸甜适中,属于越吃越“上头”的汤底,会让你不知不觉就会把汤喝光,而且即使涮肉不蘸酱也非常入味!
詹子乐说:“早前在台湾留学时,曾在一间著名的火锅店打过工,觉得这个汤底非常美味,于是决定学起来并带回大马,让更多人品尝。”
![小熊工坊的招牌汤底——“芝士牛奶熊” 小熊工坊的招牌汤底——“芝士牛奶熊”](https://www.orientaldaily.com.my/images/uploads/news/2023/SEP_2023/20230918/1logo.png)
若你偏爱喝酸香开胃的暖汤,那就万勿错过 “意式番茄熊”汤底;灿烂润泽的红汤,勾起食欲的同时,又开胃。有别于中式番茄汤底,这里的汤底加入了西式的香料,让汤底呈现更多层次的口味!汤底味道酸甜浓郁,不仅美味又营养,可谓老少皆宜的汤底!
![“意式番茄熊”汤底。 “意式番茄熊”汤底。](https://www.orientaldaily.com.my/images/uploads/news/2023/SEP_2023/20230918/5logo.jpg)
令人回味无穷的包括“鲜蔬南瓜熊”汤底,不仅味道鲜甜,还营养丰富,每喝一口汤都能喝到南瓜丝,可见店家用料十足。
![“鲜蔬南瓜熊”汤底 “鲜蔬南瓜熊”汤底](https://www.orientaldaily.com.my/images/uploads/news/2023/SEP_2023/20230918/9logo.jpg)
值得一提的是,小熊工坊还独家推出了“客家擂茶熊”汤底。擂茶是客家人最基本,也是最独特的文化。
合伙人陈秋如表示,擂茶在吉隆坡也许不普遍,但对于客家人和热爱擂茶的人而言,“一碗擂茶香,几许客家愁”。自小深爱擂茶味道的她坦言,“客家擂茶熊”汤底的灵感源自于她的母亲,她希望借此延续浓浓的客家情,让食客吃出乡愁。
这款汤底以浓郁的擂茶香气为特点,食材包含九层塔、艾草、薄荷等等,富含高营养价值,是健康养生汤底的不二之选。
![“客家擂茶熊”汤底 “客家擂茶熊”汤底](https://www.orientaldaily.com.my/images/uploads/news/2023/SEP_2023/20230918/6logo.jpg)
另外,每款汤底都包含丰富的小熊菜盘、超值的鸡、鱼和猪肉类拼盘以及主食一份。主食能任选白饭或面,面类选择有米线、伊面及金蛋面。除了上述汤底,他们还推迟了深受年轻人欢迎的重庆麻辣汤底,以及柴鱼汤。
“我们将会继续研发极具马来西亚特色的汤底,例如Maggi kari(咖喱)以及肉骨茶汤底,以让顾客能有更多汤底选择。”
寿星还能得到专属福利,即免费得到【小熊部队锅】一份!只需约上至少三人前往用餐,并出示身份证就可免费领取。
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