“黄妈妈的美味生活”近期在社交媒体上迅速走红,截止目前拥有超过4万名跟随者,虽然主轴以黄妈妈教烹饪为主,但在直播上,经常会看见丈夫、儿子、媳妇、女儿、女婿入镜参与,甚至跳舞助兴,场面和乐融融,羡煞旁人!
![直播主轴虽以黄妈妈教烹饪为主,但经常会看见丈夫、儿子、媳妇、女儿、女婿入镜参与,甚至跳舞助兴! 直播主轴虽以黄妈妈教烹饪为主,但经常会看见丈夫、儿子、媳妇、女儿、女婿入镜参与,甚至跳舞助兴!](https://www.orientaldaily.com.my/images/uploads/gallery/1015_family.jpg)
黄妈妈原名黄秀珍,今年56岁。她在18岁那年就嫁给了丈夫温德光,来自新山古来,育有4名孩子,包括3女、1男。“婚前我在新加坡任职生产技术人员,婚后头一两年,因为有家婆帮忙照顾孩子,所以仍有工作一段时间。直到生了4个孩子,就辞职当全职家庭主妇。”她自认是传统媳妇,把相夫教子,打点孩子三餐温饱视为最大责任。“老实说,我的厨艺是在婚后才慢慢变好的,因为我希望孩子、老公吃得健康,不想他们外食,所以每次家婆、妈妈在煮的时候,我都会在旁偷师。”
万一煮到不好吃,她还会花时间去专研到底是哪里做的不对。“每天至少煮3到5样菜,如果遇上大日子,所有亲戚来我家过节,甚至会煮上10多样。”一个人煮30人食用的份量,说不累当然是骗人的,但对她来说,只要一家人吃得快乐,累一点又有何关系。温德光分享:“记得有一次,因为工作我午夜12点才回到家。一回到家,她就立马去厨房捧了碟清蒸白鲳鱼出来,说要给我补充蛋白质。”虽然事过境迁,但他对那条清蒸白鲳鱼的味道仍记忆犹新,因为这是太太对自己的一种关怀和关心。
![黄秀珍的拿手好菜以客家菜为主,包括擂茶、焖鸭、酿豆腐、南乳炸肉等等。 黄秀珍的拿手好菜以客家菜为主,包括擂茶、焖鸭、酿豆腐、南乳炸肉等等。](https://www.orientaldaily.com.my/images/uploads/gallery/1015_tofu.jpg)
拿手好菜以客家菜为主
因为夫家是客家人,所以黄秀珍的拿手好菜都是以客家菜为主,包括擂茶、焖鸭、酿豆腐、南乳炸肉等等。说起太太的好手艺,温德光说:“她完全继承了我母亲的好手艺,甚至还创造出属于自己的独有风格。”不过他说,太太本来就有天分,有时全家人到外用餐,吃到一道菜很好吃,她会开始研究该料理用什么食材、酱料,然后隔天在家就可以煮出一模一样的味道。
从今年5月开播至今,黄秀珍几乎不曾重复制作同一个料理。每日一道新菜色,她坦言,初期确实会有压力,甚至还失眠。每晚临睡前都会和丈夫讨论明天应该煮什么菜,甚至还会烦恼要穿什么衣服。转头问温德光,会否觉得太太很烦?“不会,而且对我来说,其实都有助于促进我们夫妻俩的感情,因为增加了彼此的互动。”
![温德光大赞太太有烹饪天分,在外吃到好吃的菜色,就能自行琢磨出材料和做法。 图为马来卤面(Mee Rebus)。 温德光大赞太太有烹饪天分,在外吃到好吃的菜色,就能自行琢磨出材料和做法。 图为马来卤面(Mee Rebus)。](https://www.orientaldaily.com.my/images/uploads/gallery/1015_rojak.jpg)
至于当初是如何开启直播生涯,黄秀珍说:“行管令期间,长期在家无聊,便一直刷手机,当时我就看到很多人在做直播,无论去到哪里都拿著手机一直讲一直讲。”她便问孩子们:他们在做么?“孩子回答说,他们在直播,你要试下吗?”孩子不过只是随意问一下,没想到黄秀珍一口就答应。
“因为我有做运动的习惯,所以起初是以直播做运动为主,收看率不高。”一天晚上,她心血来潮要给家人煮滑蛋河,女儿便顺便开播。“当晚的收视率将近800人。”看准直播烹饪市场,“黄妈妈的美味生活”平均每场直播都有将近3000人观看。“对我来说,最大成就感就是收到粉丝来讯说,我的食谱帮助他们煮到好吃的料理。”
![“黄妈妈的美味生活”的幕后制作团队阵容鼎盛,从丈夫、女婿、媳妇、女儿、儿子再到孙子,基本上是全员出动! “黄妈妈的美味生活”的幕后制作团队阵容鼎盛,从丈夫、女婿、媳妇、女儿、儿子再到孙子,基本上是全员出动!](https://www.orientaldaily.com.my/images/uploads/gallery/1015_quanjia_01.jpg)
家人不时入镜,传递正能量
访问期间,温德光不断强调,一家人的关系融洽,是他最大的福气。“年过半百,我们还能求什么,但愿一家和气就好。”他形容,每场直播其实都是一家人的休闲活动,除了他会不时入镜跳舞、唱歌,说笑话之外,儿子、媳妇、女儿和女婿也会客串;幕后团队则是另一个女儿负责,全家一起参与。“因为不想孩子每逢周末就出去,所以一定要给他们安排一点节目,以便让他们留在家中。”他说。他们的举动并非是自娱自乐,而是有影响社区的能力。“最近我们有收到一个女粉丝来信说道,原本想要自杀,但因为看了我们的直播而让她重燃对这世界的希望。”
有让人感动的来信,当然也有让人哭笑不得的讯息。“很多介于30多岁至50多岁的男粉丝会私信说要和我做朋友,甚至要约我出去喝茶。”她笑说,孙子是她的“经纪人”,会负责帮她过滤讯息。至于是否遇过粉丝或网友负面的批评,她说:“有是一定会有的,但基本上都不是太过分的言语或字眼,所以都没有把它放在心上。”温德光说,太太的性格、脾气温和,所以基本上会跟随她的粉丝都是同类人。
![](https://boron.orientaldaily.com.my/assets/images/logo-article.png)