都市人匆匆忙忙,时间好像总是不够用,要在院子里或是阳台种上数盆鲜花或是有机蔬菜,更是少有。但依然有都市人以此为乐,将所有休息时间投入到农耕之中,用收获来丰富生命。
消费税实施也不担心,门前路边一片吃不完的蕃薯叶,后院各种本地野菜、药草以及木瓜、香蕉等水果,王美兰笑说下了班就随手摘一把,炒的菜色也非常多样化,而且不必加调味料,用自己栽种的咖哩叶、香料等进行调味就够了,原味又健康。
“种菜、整理园地是会上瘾的,搬来现在这间屋子两年多,一半的目的就是要有空地可以种菜。而且这间屋子有趣的地方,就是它屋后因为有高压电缆靠近的关系,不适合建设住宅,因此就搁置成荒地。”她笑说与其让它荒废,不如就有效利用,于是利用堆肥的方法,慢慢把荒地养肥一些,然后栽种果树、蔬菜、药草等。
于是王美兰的周休二日全投入在园地照料,从早上一直到傍晚,又用锄头又用十字镐的,虽然往往累到全身肌肉酸痛无法动弹,但在收获后吃下自己辛勤的成果,那种满足感是无法形容的。
网上分享园艺经验
热爱的园艺的她,常在网络上与他人分享资讯,尤其喜欢参与友族同胞的讨论,得到的结果就是家中种了许多本地料理常见的可生食野菜类。她边走边摘下野菜的叶片,分享各种各样截然不同的自然气息、家常菜食材。她懊恼华人常吃的蔬菜类,像是莴苣等或许是气候的因素都比较不容易栽种,因此家中比较少这类型的蔬菜。
“网络是个很方便的工具,我其实在各种专页中找到了各种各样的专业园丁,他们家的菜园都照顾得很好,因此我们也都分享许多园艺经验,像是不久前有人尝试将洋葱种在香蕉树中,我也立马展开行动,还蛮成功的!”另外像是很多人都知道植物用插枝的方式就有机会生长,而市面上也有营养液能加强存活机率,她笑说有网友分享,根本就不用去买那些产品,就用最便宜的蜂蜜涂在切口处,然后插进泥土就好了,非常有效。
收藏种子银行
王美兰原本是生活节奏紧张、住在公寓的都市人。在患上甲状腺机能亢进症后,她与丈夫选择迁进拥有一小块土地的住宅,种植自己的粮食。在开始自耕生活后,她的身体机能逐渐回复正常。
丈夫并没像太太般沉迷,却非常认同这样的生活及饮食方式。他选择较为机械化方法耕种,如:自动洒水器、定时启动功能等。他笑说,自己曾经有三高的问题,现在情况已经明显好转。这样的生活很稳定,自己虽然无法一直在菜园中忙碌,但对于种植果树还是有些兴趣的。
王美兰对运动非常喜爱,尤其对于格斗技术,她甚至跑到东南亚其他国家如:柬埔寨学习战斗术!她笑说,整理一整天的农田,就已是非常完整的训练作业了。
“我们也常常邀请沙发客来居住。我很喜欢各国的特色料理,尤其是亚洲地区的,于是很多时候我会请来到我家的沙发客教我几道他们当地的风味料理。偶尔出国旅行,也不去大城市,反而去寻找充满传统风味的小地方,学习他们的文化、在地料理。”她也常拜托各国的朋友,收集各式各样的包装蔬果种子给她。
她说著边打开电视橱柜,拿出不少盒子,里面装的竟然都是各国的包装种子,有些如欧美各国的包装非常精美;有的完全看不懂图案上印的究竟是什么植物。
“其实很多时候,我知道那样的植物在本地根本种不成,但还是会想要试试看,要不然就把它们都留著,作为我收藏的种子银行!”
尝试各品种无花果树
目前,王美兰极热衷于无花果树、酪梨及辣木树(Moringa Tree)的种植,她笑说无花果树的品种其实不少,结出来的果实颜色也不同,其实玩上瘾之后,就会想要自己也种有各个品种的果树。于是在她的后院有结了果的无花果,及许多还在准备著装成长的小枝苗。
“我很好奇为何马来半岛一带怎么没人大规模种植酪梨,结果我们都得吃外国进口的品种,都比较昂贵。所以我常常都在找比较便宜的来吃,但是真的不容易找啊!”据她所知,东马一带其实是有大规模种植的活动,也相当有成效,所以证明了酪梨是能够在马来西亚生长的,于是在跟网友的研究之下也开始进行种植工作,非常期待收获的那天!
贫瘠中长出奇迹
她更特别要介绍本地华人圈子较为陌生的辣木树(Moringa oleifera),这种乔木类普遍在印度人家中可以看到,原产于印度及非洲等粮食问题地区。
辣木树也称为奇迹之树,因为它的叶片之中蕴含了种类极多的营养成分,而且保健功能非常惊人。王美兰说,现在她只是收集成熟的叶片,然后晒干、搅拌成粉状收集在罐子里,然后每天早上配合果汁搅拌一小匙就够了。“它的效用有医学证明,而且它既然能够在很多贫瘠的环境下生长,那么一定能够对更多人有所帮助!”
拿掉3C 时间多的是
从屋外看王美兰的住家,其实除了门前那堆茂密的蕃薯叶之外,真看不出有何特别。而家中的客厅也非常空旷,可明显看出平时在室内活动的时间较少。“很多人会说自己没时间做自己想做的事,但其实拿掉了在电视机、电脑、手机前的时间,人们可以有很多的可运用时间。”
屋外露天回廊种了百香果当绿屋檐,屋后则有许多待种的枝茎等泡在水中等待发芽。“种香茅往往都是把枝干插进土里让它生长,我尝试用到剩下根部然后泡在水里,确实也能够长出来。”
她指著说,黄梨的顶部也被泡在水里等待发芽,此外还有一些用小杯子装著的小幼苗,准备长大之后再进行移植。当然一旁也放著裁剪下来的枝干,她说只要有人有兴趣进行蔬果栽种,她都非常乐意分享资源,让人们可以种植更多不同的品种。
“其实有很多作物我妈都可以照顾得很好,长得很肥美,但是我种出来的始终没有她的漂亮。当然种植过程常会经历失败,所以我就每次打电话问她,究竟该怎么种?”王美兰笑说,其实到后来发现,这跟绿手指(Green Fingers)的天分关系其实不大,她相信只要用心去做功课、经营,土地就会给人相对的回报。