茶艺是中华的一大主流文化,这门课,配合东方人文艺术馆(东艺馆)5周年,由系列活动“城市庙会”打头阵,紫藤茶艺也特别开设了亲子茶艺班,让家长们带著孩子前来学习泡茶品茗!
一早,好几位家长及孩子便到达准备好了的小教室,里头几张桌子已经整齐摆放著齐全的茶具,像是:茶盘、茶壶、茶海、茶杯及热水等一应俱全,准备来上一堂家长与孩子都能够一同体验的茶艺工作坊。
亲子茶艺体验工作坊由紫藤茶艺指导,通过学习泡茶、奉茶、喝茶的方法,传达“为他人著想”、“爱物惜物”的意义,借此培养公共秩序以及提升沟通的能力。父母与孩子共同学习泡茶可以促进亲子交流,融阁家庭关系,也是这次城市庙会欲传达的孝道及和谐概念。
到场的家长虽然不如预计来得多,但正好让大家有了更多的发挥空间,年纪稍大的孩子可以独立学习、操作,体验更是深刻。带领这次工作坊的是紫藤茶艺学习中心的两位讲师,黄淑仪负责示范过程;吕慧君则负责讲解。
放手让孩子独立
“我们看到很多家长,甚至是老人家,都不想让小朋友去使用茶具,因为怕孩子们把东西弄坏、杯子或茶壶打破,但在授课了这么长的一段时间,其实参与课程的小朋友们,很多都可以独立操作,也没有物件损坏的情况。”吕慧君说,初学时家长可以跟孩子一同进行泡茶的工作,更重要的是家长要慢慢学习放手,让孩子可以掌握过程,然后让孩子可以一边进行,家长在一旁慢慢指点就好。
像是活动过程中除了一位妈妈带著年龄太小的孩子,必须亲自动手以外,许多孩子都是自己进行。
课程开始,黄淑仪先示范教学,在场的家长及孩子们便开始自行操作,并由两位老师从旁协助,无论大人小孩都进行得相当顺利。有趣的是,工作坊准备给每一桌的茶叶都有不同,当大家熟悉泡法之后,也纷纷向其他亲子成员及讲师分享自己的“成果”,气氛相当欢乐。
“儿子有在学习一些武术课程,但那是非常刚硬的活动,而我想让他在成长过程里达到刚柔并济的效果,就来试试看。”郑菀迎带著8岁的儿子来参加茶艺活动,“儿子是坐不定的类型,让他来感受泡茶的过程,说不定就能稍微安定下来。”
郑菀迎放心地坐在一旁看著孩子进行活动,并且不插手泡茶的过程,对孩子相当信任。她笑说,或许以后家中也可以准备一些简单的茶具,让孩子能够有机会沏壶茶,与亲友们共享。
迁就孩子的视野
“一般上儿童茶艺班,比较不会用较高的桌椅,反而直接铺一块布让孩子们席地而坐就好,那么孩子们进行起来也会比较顺手。”黄淑仪说,有时候孩子们确实会吵吵闹闹跑来跑去的,但是她认为也不必太强势,反而是孩子们能够从中感受到、学习到一些礼仪就好。
尤其现在传统文化渐渐盛行开来,越来越多家长对这方面产生兴趣,所以从这儿开始学习传统文化也是很好的一个管道。
吕慧君则强调,让孩子们著手学习泡茶,其中比较需要注意的就是热水。尽可能避免使用电炉或是火炉,将热水盛装在保温瓶内让孩子们使用就好。另外茶具也使用比较小件的物品就好,孩子们也比较容易掌握。
茶不必好喝,冲泡很好玩!
黄淑仪笑说,孩子们泡的茶,或许在茶汤方面的表现不如意,可能会泡得太久或是太生,但这些都是能够慢慢培养的。家长们必须将重点放在让孩子们拥有独立进行操作的自信,并尝试泡出茶汤之后的成就感。泡茶过程中的那份专注力及静动兼备的精神,是许多家长想要的成果,却是孩子往往很难做到的要素。
吕慧君接著说:“要知道,现在的孩子往往就是上课看书本,下课滑手机,一直被牵著走,节奏停不下来。之所以会想要让孩子学习茶艺,就是想要让孩子们把生活的节奏找回来,有时静下心、有时闭上眼,让自己有更多思考的空间,也放下对科技产品的依赖。”
她提醒,一开始别太在意茶汤的品质,因为那是必须经过长年累月的经验,才能掌握的技巧。尽可能让孩子从热水倒入茶壶泡茶后,在心中读秒计算时间的时候开始学习,那份专注力,才是最重要的。
“要孩子学习泡茶,必须以好玩为主,不能过分用大道理来讲解,中间必须穿插一些动态及乐趣的部分。”黄淑仪说,讲师要掌握授课技巧,让孩子们坐一坐,然后动一动;穿插一些问答的过程,可以准备一些小奖品等等,让孩子们更加投入。
“对小朋友来说,泡茶也是一件新奇好玩的事,如果我们把它弄得沉闷、不好玩,那么孩子们也会很快觉得乏味。”
有些家长看到孩子沏茶的动作生涩,会冲动地想自己来。对此,她认为家长大可不必担心,因为孩子打破茶具的机率真的少之又少。家长若给孩子更多信心,孩子们就放心做好事情!反而在家长不断纠正、介入的情况下,孩子们会显得很紧张。
“其实做错了也没什么,从错误中学习是个很好的经验。家长们适当地提点一下,孩子们的印象会更加深刻。”黄淑仪笑说,现在想想,孩子们对于泡茶步骤的顺序记忆,或许比成人来得好。