一场行动管制令，彻底改变了现代人的饮食习惯。如今，人们不仅追求美味，更讲究方便、省时，回到家后更希望无需繁复工序，就能轻松享用一顿媲美餐厅水准的料理。
在这市场趋势下，Dhimsum Plus应运而生，以冷冻点心为切入点，打破点心只能在茶楼享用的传统印象，让你家里的冰箱，随时变成24小时不打烊的高级点心铺。无论早餐、下午茶或宵夜，只需简单加热，便能轻松享用热腾腾的点心。
Dhimsum Plus品牌创办人邓文杰表示，自三年前创立以来，始终坚持以研发、品质与稳定供应作为品牌核心，并大胆融入Fusion元素，跳脱传统框架，打造属于自己的点心风格。
“我们希望保留传统点心的精髓，同时加入更多本地特色与创意，让点心拥有更多可能，也让更多人愿意尝试。”
打破冷冻迷思冰箱里的点心也能媲美现做
提起冷冻食品，不少人的第一印象往往是外皮变硬、口感干柴，甚至失去原有风味。
然而，Dhimsum Plus最大的挑战，正是打破消费者对冷冻点心的刻板印象。
邓文杰透露，团队投入大量时间研发制作工艺与锁鲜技术，让点心即使经过冷冻保存，依然保留现做般的鲜度与口感。
当热气腾腾的点心端上桌，晶莹剔透的外皮、饱满弹牙的内馅，每一口都保留丰富层次，甚至让人难以察觉，这竟然是刚从冰箱取出的冷冻点心。
也正因为品质经得起考验，Dhimsum Plus成功进驻酒店及高端餐饮市场，让越来越多消费者重新认识冷冻点心的品质与无限可能。
传统遇上本土风味Fusion点心玩出新惊喜
除了经典传统点心，荷叶饭、糯米鸡、炸虾卷，Dhimsum Plus也突破传统，推出多款创意Fusion系列，包括乌达烧卖（Otak-Otak）、黑胡椒烧卖、乌达香茅球（Otak-Otak Lemongrass Ball）、鸡肉水饺、参巴臭豆包（Sambal Petai）、叉烧鸡包（BBQ Chicken）紫薯包、及芋泥酥脆麻糬（Crispy Mochi）、黑芝麻酥脆麻糬等点心，把马来西亚人熟悉的风味巧妙融入点心之中，为传统点心注入全新生命力。
值得一提的是，每款零售产品均提供六种不同口味组合，让消费者一次即可品尝多种风味，以更高的性价比享受更丰富的选择。
一颗点心连接多元文化让Halal认证打开更多可能
邓文杰认为，美食没有界限，点心更是一座连接不同文化的桥梁。
目前，Dhimsum Plus拥有超过60款产品，其中54款已获得清真（Halal）认证，希望让不同族群都能安心品尝点心，并借此推广马来西亚多元饮食文化。
除了持续拓展零售市场，品牌亦成功进驻四星级酒店、大型餐厅及商场等高端餐饮渠道，同时设立点心馆、推出Kiosk系列及参与国内外食品展览，凭借稳定供应链及严格品质管理，逐步建立市场口碑。
坚持品质路线让本地点心走向国际舞台
邓文杰坦言，品牌虽然定位较高端，但始终秉持“百货应百客”与“产品会说话”的理念，相信优质产品最终会获得市场认可。
他强调，Dhimsum Plus并非为了与其他品牌一较高下，而是希望在良性竞争下，与业界共同推动点心市场百花齐放，让消费者拥有更多优质选择，并让本地冷冻点心走向更广阔的国际舞台。
【资讯站】
Dhimsum Plus
地址：1D, Jln BS 7/22, Taman Perindustrian Bukit Serdang, 43300 Seri Kembangan, Selangor
联络号码：018-2062328
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