你是“佛系青年”吗?
“佛系”一词其实来源于日本,具体特征为:最重视兴趣、喜欢独处、想按自己的节奏行动、恋爱好麻烦、不想顾虑周遭。
至于如今的“佛系青年”,并不限于男子。“佛系”代表的是一种生活态度──对事情没有甚么所谓、处之泰然、不费劲、不争斗。
思来想去,好像除了出家,没有什么比喝茶更能体现“佛系”了。
近一两年,越来越多年轻人加入喝茶大军,从点一杯“霸王茶姬”、“茶仙子”开始,再到围炉煮茶,最后进阶到约上三五好友,到茶馆喝茶或现泡茶。无可否认的是,茶文化以一种全新的消费方式体现在年轻群体上。
源本负责人辜佳祺接受专访时透露,自创办加入中医概念的茶馆以来,前来就诊、喝茶的大多是年轻人群体,据记者观察,自下午1时后陆续有顾客进来,大多都会点上一杯“定制花茶”。所谓“定制花茶”,就是给店内的中医师把脉、问诊后,根据体质私人调制的花茶。
茶叶根据发酵程度主要分为6种:绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶。
辜佳祺透露,在大马,黄茶较为小众,也由于较有“茶味”的缘故,使得接受门槛较高。“但是,不少人对黄茶跃跃欲试,我想每个人都对‘小众感’都有种挑战的心态吧。”根据载种方式,茶叶被分为两类:荒野茶及茶园。所谓荒野茶,就是野生生长的茶叶;而茶园,则是人工种植。野生茶树野蛮生长,茶园茶树整齐划一。但此“荒”却不“野”,根据科普,那是很早以前先人种下的茶树,因各种原因,茶树被人荒废,从此只能自生自灭,隐没在荒外中。
一壶茶、两种喝法,源本提供原茶及冰封茶,前者喝到完整的茶味;而后者能喝到清凉口感,并多了一丝柠檬清香。茶香余绕,再吃上一小块茨实糕,佛系感这不就来了吗?
好茶既有共性,也有个性,每个人对喜欢的口味追求不同,养生茶、花茶、白茶……它们各具特色,风味变化多。因此,在追求好茶的同时,也要相信自己的感官判断,选择自己喜欢的香气和茶叶。
其实,源本一开始的定位并非是茶馆,“我们主要想专注于中医看诊服务,但误打误撞就顺势结合了茶馆。”随遇而安的心态还不止于此,乍看下,可爱的羊驼充斥在店内各处,询及羊驼的用意时,辜佳祺笑言“没有意义,纯粹喜欢!”6位90后年轻人共同创办的源本,本质上也代表了现今年轻人的人生状态:返“本”还“源”,回归原本的状态,顺从本心。
【资讯栏】
店名:源本 The Ori Theory
地址:VO6-01-05, Signature 2, Lingkaran SV, Sunway Velocity, 55100 Cheras, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
营业时间:周一至周五(12pm-10pm);周末(11pm-10pm)