（吉隆坡20日讯） 由意大利经典红色开胃酒品牌Campari与《Imbibe Magazine》联合推动的年度鸡尾酒盛事 Negroni Week 2026 再度回归，并将于9月21日至27日在全球展开。今年全马共有 82家酒吧及餐厅参与，通过一系列以Negroni为主题的创意调酒与活动，为慈善合作伙伴Slow Food筹募善款。
迈入第14届的Negroni Week，今年继续以Campari为核心，通过调酒文化与故事分享，串联全球酒吧及餐饮业者，同时为餐饮社群及永续发展贡献力量。
去年，全球超过90个国家、近1万5000家酒吧与餐厅参与Negroni Week，共筹得约 70万美元（约294万令吉） 善款，并用于支持教育奖学金及各地社区项目。
今年，Negroni Week Fund所筹得的款项将继续由Slow Food负责分配，用于支持全球餐饮及酒店业社群，包括推动文化与生物多样性的保存、促进餐饮教育与知识交流，以及关注行业公平与从业者福祉。
吉隆坡率先举行开幕派对
马来西亚区庆祝活动早前已于吉隆坡Bangsar Village II的 Mantra Rooftop Bar & Lounge 举行开幕派对，聚集本地调酒师及Negroni爱好者，为今年的Negroni Week揭开序幕。
活动当晚围绕Campari与Negroni之间长久以来的经典搭配展开，现场也准备多款以Campari为基底的鸡尾酒，包括 Americano、经典 Negroni，以及由Mantra特别呈献的 Negroni al Daun Limau。
其中，Negroni al Daun Limau融入带有本地特色的风味元素，并采用加入卡菲尔青柠叶浸泡的Bulldog Gin调制，为经典Negroni加入更具东南亚气息的香气层次。
印尼Hats Bar调酒师9月23日客座Cabinet 8 KL
除了为期一周的Negroni Week活动，吉隆坡 Cabinet 8 KL 也将在9月23日晚上8时至午夜12时举办特别客座调酒活动。
届时，来自印尼雅加达 Hats Bar 的调酒师 Demitria 与 Syazi 将来到吉隆坡献技。Hats Bar早前在 Asia’s 50 Best Bars 2026 中获颁 Campari One To Watch Award 2026。
两人也将与Cabinet 8 KL首席调酒师 Sam Yap 联手呈献特别酒单。Sam Yap向来擅长从马来西亚较少被关注的本土风味寻找灵感，包括野生香草、传统热带水果、植物根茎及原生香料等，并将这些元素融入现代调酒创作之中。
活动延续至10月21日
Negroni Week 2026官方活动将于 9月21日至27日 举行，不过民众仍可在部分参与酒吧及餐厅继续品尝相关限定酒款，活动将延续至 10月21日。
Negroni Week自创办以来，一直透过全球酒吧与餐饮业者的参与，将经典鸡尾酒文化与公益结合，让消费者在品尝Negroni的同时，也能够支持餐饮社群及相关慈善项目。
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