(马六甲22日讯) 马接峇鲁美食街今日正式重启,尽管细雨纷飞,仍无阻小贩与民众的热情,雨中亦可闻到阵阵美食香味,为新村夜晚增添热闹气氛。
今次参与的美食摊位包括娘惹粽、麻薯、鸡蛋汉堡、锅巴豆腐、烧腊、西式鸡扒、意大利面、虾面、亚参叻沙、红豆冰等。
一些摊主也在自家门前摆摊,售卖狗耳云吞、海南咖啡等传统食物,让整个美食街洋溢著浓厚的新村味。
马接再也州议员拿督魏喜森表示,尽管在美食街正式开始前下了大雨,惟无阻小贩的热情,仍积极摆摊,兜售各式美食,供前来的顾客细细品尝。
“从现有的25个摊位,我们希望日后将增多,并期望可以恢复向往昔美食街热闹非凡的景象。”
“我将会以我身为行政议员以及州议员的力量,持续地推动美食街。”
他是今晚为马接峇鲁美食街(Machap Walk)主持开幕仪式时,如是指出。村委会别开生面地以烟火秀,作为开幕仪式,简单不失隆重。
魏喜森也说,随著马六甲将在明年成为世界旅游日的主办城市,预料有更多的游客将到访甲州这座古城。
“我们也迎来邮轮及酷航班机,这无疑吸引更多游客到访甲州。”
“我们将加强网络宣传,希望游客可以多逗留在甲州,抽空来到马接峇鲁新村,品尝传统新村的美食与体验这里的人文风景。”
马接峇鲁新村村长戴碧源则说,重启美食街是当地州议员魏喜森在竞选时的承诺,如今得以实现,并将会边进行边改善问题,让美食街好好地、永续性经营。
“马接峇鲁新村是一个富有旅游价值的新村,这里有茶园、有历史性的清真寺及传统美食。这次我们村委会抱持著‘贵精不贵多’的精神,重组美食街。”
“我们尽力确保美食摊位的食物不重叠,同时也会控制价格,希望这里的美食好吃便宜,吸引村民和外地民众前来支持。”
此外,他也提及,该新村的民宿供不应求,若有意要在当地经营民宿的村民,可以联系村委会,村委会将给予协助,提供所需的设备。
“至于较早前暂时关闭以进行美化工作的拿督威拉傅润添休闲公园,工程已在上周陆续完成,近期内将向公众开放。”
古乃光:美食街重启 好的开始
上议员拿督威拉古乃光表示,马接峇鲁新村已俨然一个“活招牌”,之前举办美食街的时候让许多人认识了马接峇鲁新村。
“时隔多年再次重新启动马接峇鲁美食街,我认为这是一个好的开始,也是很好的起步,但要持续提升,慢慢地越做越好。”
“美食街的食物价格,在起步之际也是非常关键的一环,我们要做到味道好且价钱合理,绝对不能只做一次的生意,回头客很重要。”
他也说,他身为马华亚罗牙也区部主席将会给予美食街全力的支持,并冀望该美食街成为美食指标,让公众只要想到美食,就会想到马接峇鲁美食街。
在场者包括马接美食街创办人拿督赖明忠、马华马日丹那区会主席拿督李殿成等。