黄瑞杰(左起)与林万锋展示有机稻米产品。

(马六甲13日讯)来自吉里望峇冬知甲一名华裔稻农从2014年开始,积极转型种植有机稻米,经过将近10年的时间,成功种植出优质有机稻米,为南马区唯一获得国际认证的有机稻农。

现年47岁的黄瑞杰为“田园小屋”老板,目前在25英亩的稻田区中,以活力农耕法,悉心种植出有机稻米。

林万锋(左)展示手工有机米皂,右为黄瑞杰。
林万锋(左)展示手工有机米皂,右为黄瑞杰。

黄瑞杰自家生产的有机稻米,包括白糯米、紫米、香米、糙米以及普通白米,皆供应本地市场。

他说,栽种有机稻米需符合特定的水源、土壤环境,不能喷洒农药,这也让稻米更容易受到候鸟以及田鼠破坏,惟他坚信透过完善的耕种法,稻米的品质会更好,对环境也更亲善。

经过近10年的努力,黄瑞杰目前种植出25英亩的有机稻米区。
经过近10年的努力,黄瑞杰目前种植出25英亩的有机稻米区。

“身为农夫都是‘看天吃饭’,我们这里一年收成两季,从一开始的4英亩,发展至现今的25英亩,这都是一步一脚印的转型。”

他是今日接待吉里望州议员拿督林万锋参观有机稻米田区时,如是表示。

黄瑞杰自家生产的5公斤真空包装有机稻米。
黄瑞杰自家生产的5公斤真空包装有机稻米。

他指出,自己种植的有机稻米以MRQ76香米品种为主,该品种占了整体有机稻米的95%产量,而该香米的特色是自带一股淡淡的斑兰香味。

“我们的顾客主要是有机商店,目前我们的产量有限,还未足以提供更大的市场,仅供应本地市场。”

林万锋(左起)轻触有机糙米,感受有机稻米的质感,右为黄瑞杰。
林万锋(左起)轻触有机糙米,感受有机稻米的质感,右为黄瑞杰。

除了种植有机稻米,黄瑞杰与妻子也投身于研发各种有机稻米有关的产品,包括营养纯度高的糙米粉以及以碎米制作的手工有机米皂。

“我们这里保留了传统的农垦地,因此也提供预约式的稻田体验活动,包括让学生亲自参与插秧及收割活动,体验稻农生活,学习珍惜粮食。”

林万锋:有机稻米有潜能推动在地经济

林万锋指出,他对于经验丰富的稻农黄瑞杰成功生产特质香米感到钦佩,并深信该有机稻米,有潜能成为当地的一个特色品牌,推动在地经济。

“阿杰(黄瑞杰)从一名稻农转型特色香米经营者,过程有血有泪,也注入了许多时间精力。我希望中央政府以及州政府可以看见这个特色产品,加以重点推展,让它发展成甲州一大卖点,这将可使在地经济更活跃。”

林万锋(左起)在黄瑞杰的陪同下,到访有机稻田区。
林万锋(左起)在黄瑞杰的陪同下,到访有机稻田区。

“经过我多次与阿杰了解后,我认为透过这样的优质特产,不但能提高人们对食物链、大自然环境的醒觉,也可带动经济及旅游效益。”

此外,他表示,州政府需协助像阿杰稻农,发展一个有机稻米完整的相关产业链,包括磨米、搅米、研发副产品等,以便稻农可专注在研发种植符合标准的有机稻米。

“我认为阿杰需要其他产业链辅助,并逐步转型旅游。我们要给予协助,让他把特色产品,发展成一个品牌。”

“而关于粮食安全课题,无论是农业部、中央政府或州政府必须尽快有周详的规划和蓝图,因稻农需要时间去逐步增加产量。”

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