(居銮11日讯)榴梿价格水涨船高,网上流传一则贴文,揭发榴梿背后的黑幕,提醒消费者在今年榴梿售卖价格特别贵的情况下,留意并做出对的选择。受访榴梿小贩坦言,确有商家为避免损失,提供次等榴梿,因此建议消费者亲临榴梿摊位选购,若发现货不对办,可当场与摊贩理论,避免购买到不新鲜的包装榴梿。
一名自称从60年代开始收买榴梿的网民Meslan Tarseelim在面子书贴文,声称本身有30多年售卖榴梿的经验,他揭发榴梿背后“黑幕”,是希望提醒榴梿爱好者不要上当。
贴文中列出“黑幕”,包括(1)榴梿摊贩一般将隔夜或品质较低的榴梿果肉取出,包装后以定价销售;(2)果农一般会在名牌榴梿喷洒农药,避免害虫侵害果树;(3)不要买有裂缝的榴梿,因为这些榴梿比较容易遭受虫害,品质不佳也不安全。
上述贴文在网上疯传,被转发1400多次。《东方日报》向一名拥有40余年售卖榴梿经验的摊贩刘顺查(60岁)求证,他坦言,贴文内容部分属实,但是消费者依然有方法购买品质上佳的榴梿。
“确实会有摊贩将卖不完的榴梿挖出包装售卖。如今榴梿价格昂贵,消费者可亲临榴梿摊位选购榴梿,要求摊贩现场打开榴梿试吃,如果发现货不对办,则可当场与摊贩理论,就可避免购买到不新鲜的包装榴梿。”
难免喷洒农药
至于不要购买名种榴梿的建议,刘顺查则表示,目前市场上大部分的榴梿都是来自供应商向园主承包,也就是俗称的“绑榴梿”。因此,为了避免果实品质与产量遭受虫害侵袭,喷洒农药是难以避免的。
“以今年猫山王一公斤售价70、80令吉来说,一颗榴梿要价200至300令吉,怎么可能不喷洒农药呢?”他解释,喷洒农药的过程主要集中在开花至果实成长至成熟期前的两周,到了果实完全成熟,则已经不太需要农药保护,因此到果实成熟掉落的时间,农药已逐渐淡化,食客可不用过于担心名种榴梿曾经喷洒农药的问题。
针对不要买有裂缝的榴梿,刘顺查也提醒,消费者必须多留意避免购买。他解释,有裂缝的榴梿会使果肉香气流失,食客容易购买到淡而无味的榴梿。
“有些品种如101榴梿,从果树上掉落只需半日的时间就会裂开,针对这一类问题,摊贩会绑上塑胶圈,避免榴梿裂开。”
刘顺查表示,摊贩也不希望所售卖的榴梿有裂缝影响生意口碑,所以一般上都会做足安全措施,以避免榴梿裂开了还售卖给顾客。
新不新鲜?看榴梿蒂颜色
榴梿摊贩刘顺查授招,如何选购新鲜榴梿!刘顺查说,选购新鲜榴梿的方式,包括检验榴梿蒂的颜色是否仍然带有干净白色,而非呈现发黄的状态。
他表示,检验榴梿蒂可确保榴梿的新鲜程度,是一种最为直接的又简单的检验方式。
此外,他建议,消费人切勿贪小便宜选购价格低廉的榴梿,避免得不偿失。
他说,食客本身都清楚所谓的“行情价”,但总希望能够购买到价廉物美的货品,食客就必须为此承担一定的风险。