(新山14日讯)在新山可以吃到一碟售价2令吉的鸡饭,一片印度煎饼售价50仙?柔佛州旅游、商贸与消费人事务委员会主席拿督郑修强带领媒体到上述售价低廉的鸡饭店和印度煎饼档,证明新山也有廉价美食。
郑修强今日带领柔州贸消局主任莫达、副主任拉威和媒体到皇后花园和淡杯第一花园,找出一碟鸡饭售2令吉和一块售价50仙的印度煎饼。他赞扬,这些以低价售卖食物的商家,让民众,尤其是低收入者享受到便宜的食物。
他鼓励民众到这些店面和摊位光顾,同时也呼吁民众若发现这些“好康”的店面,应该介绍给大家,让更多人享受到便宜美食。“新山不一定都是卖贵货,这些摊位也显示出新山也有便宜的东西。”
2令吉鸡饭是在皇后花园6818鸡饭店,东主吴安说,他经营2间鸡饭店和6个鸡饭摊位,鸡饭店的鸡饭每碟售价2令吉,摊位则每碟售价3令吉。
他经营鸡饭店共4年,刚开始创业时,鸡饭每碟售价2令吉50仙,一次参与义卖为残障中心筹款时,以每碟2令吉出售,获得相当好的反应,就继续以2令吉出售。
“半年后物价调涨,我再次把鸡饭涨回每碟2令吉50仙,过后有顾客一再要求和询问几时再降价,经过考虑后,我重新把价格定回2令吉,一卖就卖到现在。”
秉持薄利多销
他透露,他是以中央厨房准备鸡只,每天平均卖出超过100只鸡,若以1碟2令吉的鸡饭,平均每天售出600碟。
“我秉持薄利多销的方式经营鸡饭店,还可以应付得过。”
50仙的印度煎饼是在淡杯第一花园柏卡沙路1/1(JalanPerkasa1/1)的印度煎饼摊位售卖,相比一般市价每片80仙,便宜30仙,摊主提供免费白开水。
东主玛迪说,他经营该摊位共20年,从来没有涨价,每天可售出600片左右的印度煎饼,以低价售卖煎饼,是希望回馈社会。
“来自巴西古当和地不佬居民也到来我的摊位吃煎饼,一些顾客远自吉兰丹等地的亲友,也特意到我的摊位光顾。”