高渊2名工厂员工周二中午在武吉班卓路一家扁担饭店打包午餐,在返回工厂准备食用时,惊见其中一块炸鸡肉内满布恶心的蛆虫,2员工向东主揭露后,后者即向威省市政局卫生组举报。
威省市政局卫生组和威南卫生局官员一行约10人,于周三中午前往该扁担饭店展开突击行动,该店业者可能已“收到风声”,在官员抵达前清洗碗具杯盘与地板等,但水沟及玻璃柜未及时清洗,尤其是摆卖菜肴的玻璃柜顶有鸟粪堆积,卫生局官员援引1983年食品法令第37(1)(b)卫生食品条例,开出最高数额1000令吉罚单给业者。
在场监督检举行动的方美铼市议员告知,业者之营业执照没张挂在店内,以及厨房没有设置残渣过滤器,市政局卫生组官员也当场开出2张罚单,每张罚单罚款数额若在7天内摊还是300令吉,7天后至14天内是400令吉,14天后则涨至最高数额500令吉。
蛆虫照片上载面书
他说,该扁担饭店卫生等级属于C等级,卫生局官员抵达时发现厨房很干净,相信业者已在当局抵达前收到风声,赶紧清理干净。
他说,昨天中午发现鸡肉有蛆虫事件,有市民将鸡肉块之照片上载到面书,相信因此让业者又“收到风”而提早有所准备。
“官员在检查时,发现业者在处理菜肴上仍然不合格,炸鸡竟然放在报纸上,任由苍蝇随意停留。厨房后的排水处也没有设置过滤器,食物残渣流到排水道内,另外,档格上任由麻雀小鸟流连排泄鸟粪,卫生情况很差。卫生局人员也取了该店鸡肉回去化验,以检验鸡肉是否新鲜符合卫生标准。”
方美铼表示,昨日傍晚他接到炸鸡块有蛆虫的消息后,尝试联络投诉者,以确定有关网上流传的“炸鸡蛆虫”事件真伪,于今早成功联络上高渊某工厂东主许先生,证实是其一名员工和隔壁工厂一名员工,2人于昨日中午前往该扁担饭店打包饭菜回工厂食用时,惊见鸡肉皮下布满蛆虫。
据指出,该扁担饭店于今年5月间因卫生不符标准而被卫生官员开罚单,事隔4个月又再被人投诉,该扁担饭店业者今午在执法人员突击及开罚单后大跳脚,当场发飙,强词夺理责问当局为何不去取缔路旁小贩档位,偏偏屡屡来对付他。