城市生活节奏紧凑，让不少人养成休假时学学瑜伽或参加陶艺班，陶冶性情的同时也让自己舒压。
近年来，国内兴起另一种舒压活动——绘画品酒（Sip & Paint），让自己在微醺的状态下施展创意，创造出一幅幅美丽的画。
“绘画品酒”（Paint and Sip）是一边小酌一边作画的休闲活动，近年来流行于欧美国家。这项活动始于卡崔娜飓风，当时凯蒂（Cathy Deano）及蕾妮（Renee Maloney）为了摆脱飓风后的低迷心情，而提出了这个好玩点子。绘画品酒这项活动被视为具有疗愈性质的活动，可缓和情绪，也是宣泄意念及情感的方式，受到大众的喜爱，进而形成一种风潮。
两人提出概念时，只是希望这项活动能成为一个让社区居民摆脱日常烦恼的空间，后来却意外发展成为在全美拥有190家连锁店的“Paint with a Twist”，如今更是美国艺术家的重要雇主之一。随即，市场上提倡“绘画品酒”的品牌也如雨后春笋般崛起，包括Pinot's Palette、Wine and Design等。
画笔随心 纾解压力
谈起饮酒作画，相信大家一点都不陌生，历史上就有不少文人骚客在酒后写下流传千古的诗句及画作。对城市人来说，酒不过是助兴、壮胆的工具，让毕业后就不曾再画画的你我，重新拾起画笔，抛开“我不会画画”的限制，将自己心中的想法借由画笔恣意挥洒，发掘自己的艺术细胞。
“我从来没想过自己可以画画，更别说是两人协力完成一幅作品，这对我来说几乎是不可能的任务。”在课堂结束时，其中一名学生对自己能完成一幅画而感到惊讶和满足。Sip & Paint Malaysia创办人陈恩慈及刘佳微表示，绘画品酒并非刻板印象中的绘画班，学生可以随意走动聊天，把课堂当作结交朋友的社交场所。“我们希望学生来到这里是享受绘画或与朋友相聚的过程，而不是将作画视为一种压力。”陈恩慈认为，吸引人潮参与的主因是好玩、不拘谨，是一种寄绘画于娱乐的休闲活动。
采访当天，老师早就帮我们准备好丙烯颜料（acrylic paint）所需颜色，学生报到后便可拿到食物及饮料的固本，随时都可与餐厅兑现。上课时，老师的第一句话便是：“请不要叫我老师，你可以当我是你的朋友，叫我伊拉（Iraa）。”一下便拉近学生与老师的距离，让人感到亲切。课堂上，一手拿著酒杯小酌几口，一手拿著画笔涂刷，感觉相当写意。学生们也可随意走动，欣赏其他同学的画作之时，也结交新朋友，场面相当热闹轻松。
观察需求 从旁协助
Sip & Paint强调零经验也能画出一幅美丽画作，让不少人慕名而来。前来上课之前，记者也曾对此抱有怀疑，但后来发现，只要跟著老师的步骤，遇到问题主动求助，确实能画出一幅见得人的作品。课堂上，老师会按照步骤讲解上色及调色的方式，让学生们一一跟著做，在讲解完每一个步骤后也会到台下巡视，为各个学生进行指导或提供协助。“你做得很棒！”是老师在课堂上讲得最多的一句话，即便有学生做得不好，也会以委婉鼓励的方式来进行指导或补救。
“其实这些‘零经验’的学生并不是完全不懂得绘画的小宝宝，教学上并不会太难。”伊拉表示，来上课的学生都有一定的美术基础，只是需要传授一些作画的技术。她认为，最难的反倒是学生认为自己“不懂得作画”，需要不断地鼓励他们，才能让他们相信自己能完成一幅画。“最容易的方式是用酒来帮助他们找回自信。”
借助饮酒后的微醺，人们会打开话匣子，比较容易进入状况，反而会放下潜意识中“不懂得画画”的限制。她指出，艺术无对错，无论怎样彩绘，都是独一无二的画作，因此并没有强制学生的画作必须与她所教授的100%相似。“有些学生喜欢在画作上做点更改或添加一些小东西，让自己的画作看起来更与众不同。”
刘佳微以沙滩为例，指老师原本在沙滩前方画的是树林，但有些学生可能会将树林改为房子、有人在嬉戏，而老师们并不会对此干预，而是指导他们如何画才会更完善。“这里的老师还需要懂得观察学生，了解学生的需求。”她指，有些学生会希望老师能帮忙修补画作，让自己的画作更完美，亦有学生很有个性，知道自己的作品有些小瑕疵，但认为那是自己的风格，不希望老师为他们的作品“补救”。
比起作画，伊拉认为绘画品酒课程对老师们更大的挑战是应酬。在以社交为主的课程中，老师与学生间有不少互动，需要懂得带动气氛、懂得如何与学生聊天、鼓励学生等社交技巧。她笑称自己不是一个内向的人，但站在讲台上面对数十个学生，还是会让她非常紧张。“还记得某次我紧张得错将梵高的画说成是比卡索的画，所幸当时学生们只以为我在开玩笑，并不知道那是因紧张而犯下的错误。”想起以往说错话的情景，目前已经有2年经验的她，在社交方面已经游刃有馀。
创作之馀 鼓励面对面互动
作为一名艺术家，伊拉认为绘画品酒与一般的绘画课有著巨大的差异，“人们来到这里的目的是放松，而不是精神紧绷地绘画。”她认为，应对压力时，不少人会想透过艺术舒压，但对于不擅绘画的人而言，想绘画却不知如何下手，也不晓得可以画什么，反倒成了另一种压力。倒不如喝喝酒，跟著老师的教学一步步地为空白画纸填上色彩，然后忘记压力。“他们会在这3个小时内将脑袋放空，集中在自己的画作上，忘记平日的烦恼。”活在科技时代下，人们即便下班了，只要一机在手就还得应对各种工作上的事务，往往无法完全放松下来。但3小时的课堂能让学生暂时逃离现实纷扰，投入其中，获得短暂又珍贵的“me time”。
完成画作或等待画作风干的时候，老师们一般会鼓励学生们走动走动，去欣赏别人的画作或与人聊天。陈恩慈笑说，现代社会人手一机，似乎没有面对面聊天的必要，而作为休闲社交活动，绘画品酒便能让人好好地放下手机，开始与身边的人对话。“有些人与朋友一起前来，他们会互相‘嘲笑’对方的作品，变成一种朋友间的调笑，能增进感情。”除了朋友相约前来，这里也有不少孩子带家长前来一起参与，成了另一种亲子活动。“有些学生会说，想带妈妈来尝试一下，放松一点，也培养新的爱好。”
一般上，提起企业的团队建立（Team building），人们往往会联想到户外极限运动，但如今有不少公司选择了较为温和轻柔的绘画品酒作为活动内容。陈恩慈指，极限运动考验体力及默契，而绘画品酒能促进同事之间的互相了解，且能培养创意思维。某次团队建立画的是毕卡索的人像，做法是让所有参与者以抽签的方式画另一个同事。“画完后，大家开始欣赏其他人的画作，开始调笑；而同事之间也开始询问对方为把自己画成这个样子，比如眼睛里有爱心、头发高高站立等。”刘佳微认为，如此能增进同事间的感情，也让他们彼此了解到，自己在对方眼中是个怎样的人。
有的公司则在活动尾声添加了一项呈现环节，让所有员工都在台上解释自己的画作。参与者除了要创意呈现，还要有逻辑思维才能完成。陈恩慈亦指，许多人自中学毕业后就不曾拿起画笔，在参与这样活动后，艺术细胞被发掘出来，在同事的赞美声中建立起他们的自信心。
教育民众 提笔作画无需经验
刘佳微与陈恩慈2017年成立了Art & bonding，隔年成立Sip & Paint Malaysia。早年两人拍拖时，总觉得大马的娱乐消遣并不多，除了逛逛商场、看电影，就没什么事可做。后来，刘佳微随陈恩慈回香港时，在香港参与了一场Art Jam（随性绘画）活动，让他们觉得非常疗愈，开始动念将之引入大马。
陈恩慈认为，Art Jam的形式是让参与者在空白画布上随意绘画，而大马人对此本就不熟悉，加上艺术风气不兴，倘若进行无主题活动，将使人们感到压力。他们于是转换模式，改用在美国风靡一时的“Paint with a Twist”。“老实说，当时我们俩都没上过Paint with a Twist课程，只是知道有这样的绘画形式，便胆粗粗地开店了。”刘佳微笑说，当时只是到网上看了好多相关影片，大略了解如何运行后，便邀请从事艺术工作的朋友一起尝试，开始营业。“现在回想起来也觉得我们蛮大胆的。”
Art & Bonding是将绘画品酒风潮带入大马的先驱之一，2017年开办时，两人最大的挑战不是教学方针，而是如何向民众解释绘画品酒的概念。“我们的宣传单上写著零经验也能参与，许多民众都对此抱有怀疑。”她笑说，当时接到最多的就是询问电话，需要应对各种问题，包括确认零经验者能否参与、指导方式等等。她明白当时国内并没有类似的课程，要民众接受边饮酒、边作画的方式已是不易，还要让零经验者完成画作，确实会遭到怀疑。所幸，前来上课的学生都给予好评，口耳相传之下，让他们在一年内便打好根基，并创立了Sip & Paint Malaysia。“我们开始到现在不曾有过失败的案例，大家都能成功带回自己的作品。”
走进人群 推广绘画品酒
Sip & Paint Malaysia所教授的课程与Art & Bonding无异，只是前者在外流动，会与各大餐厅、咖啡馆、酒廊等合作，而后者则是固定的画室。“我们了解大马的交通情况，并非每个地方都能有便利的公共交通，所以想要走出去。”来自香港的陈恩慈笑言，大马交通不比香港便利，想让更多人接触绘画品酒，就必须主动接触大众。他们选择与餐厅合作，在课堂上提供食物和酒，让学生们能更加舒适地作画。“我们并不会限制他们什么时候吃饭或饮酒，作画到一半饿了，可以先吃饭；兴致来了，也可喝酒助兴，随心所欲。”目前，Sip & Paint Malaysia仅与两家餐厅有固定合作，他们正在物色其他可合作的对象，也欢迎想要举办工作坊的餐饮业者前来洽商。
如今，绘画品酒与瑜伽、陶艺等一样是当红休闲活动，对于这股风潮能维持多久，陈恩慈则表示艺术不会过时。“科技会在数年后落伍，但艺术不会，它从数百或上千年前便存在，它是一种生活模式，一种娱乐。”他希望将绘画品酒营造成一种生活模式，让人们在空闲时执起画笔就开始绘画，带动艺术风气。
Art & Bonding
网站：www.artandbonding.com
Sip & Paint Malaysia：
网站：www.sipandpaint.my
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