陈瑞光认为,红皮番石榴的经济价值虽然不及其他品种的番石榴,但胜在营养丰富,仍有推广的价值。

番石榴是马来西亚常见的水果,但是外形类似红苹果,且营养价值丰富的红皮番石榴却非常稀有!

位于怡保打扪的高晶绿色生态柚子园是在2019年杪,透过农业局获得这类稀有的红皮番石榴品种进行实验性种植,并在经过将近两年时间的培育后,如今已开始有所收成。

该柚子园负责人陈瑞光接受《东方农情》专访时指出,比起如今市场上常见的红心番石榴,红皮番石榴不只是果肉及果皮皆呈紫红色,即连植株的叶子及所开的花朵也是红色,非常的吸引人。

据其了解,红皮番石榴的原产地是澳洲,但也有说法指是来自夏威夷,但他认为这都不重要,关键是红皮番石榴非常适合在我国生长,所以具有推广的价值。

红皮番石榴无论是外皮及果肉皆呈红色,非常吸“睛”。
红皮番石榴无论是外皮及果肉皆呈红色,非常吸“睛”。

他也说,红皮番石榴的体形比起一般的罗汉番石榴小,后者每颗平均重达500至600克,红皮番石榴却只有300至400克,形状或是体形都与苹果非常相近,只是表皮较为粗燥。

“不过,最重要的是并非红皮番石榴的外观,而是根据卫生部的研究,普通的番石榴比鲜橙高出4倍的维他命C,至于拥有大量天然色素的红皮番石榴,营养价值则比普通的番石榴高上许多,同时还富含丰富的矿物质,包括铁、镁及钙质。”

此外,在育苗方面,陈瑞光解释,主要分为两种方式,一种是以种子育苗,但非常耗时,另一种是驳枝法,则非常快速,只是前者的树苗较为强壮,尤其是拥有主根耐强风,后者则是以生长须根为主。

“一般上商业用途都是采用驳枝法育苗,只是红皮番石榴比起其他品种的番石榴,生长速度较慢,至少需要多出半年的时间。”

开出红色花朵的红皮番石榴也可用作“水果盆栽”推广,除了食用也可美化家居。
开出红色花朵的红皮番石榴也可用作“水果盆栽”推广,除了食用也可美化家居。

他举例,其他品种的番石榴若是透过驳枝法繁衍,平均3至5个月即可开花结果,栽种一至两年会渐渐进入盛产期,但红皮番石榴则需要栽种将近一年后才会开始结果。

市场少见 吸引顾客抢购

基于国内的种植户不多,市场上也非常少见,所以红皮番石榴在推出市场后,其奇特的色泽及外表都可轻易吸引顾客的眼球,并愿意购买回家品尝。

陈瑞光受访时表示,其种植的红皮番石榴是在去年开始推出市场,但因收成的数量不多,所以也没有批发给其他的销售商,只是透过本身在果园外的水果摊进行售卖。

“因为红皮番石榴在国内非常少见,再加上果皮色彩鲜艳及形状类似苹果,许多顾客都愿意购买回家品尝,销量非常理想。”

除了表皮较为粗糙,拥有红色外皮的红心番石榴,长得非常像苹果。
除了表皮较为粗糙,拥有红色外皮的红心番石榴,长得非常像苹果。

目前,一般的番石榴,如罗汉番石榴的批发价介于每公斤3至4令吉,而陈瑞光透过本身的水果摊出售,每公斤的红皮番石榴则可卖上逾10令吉。

尽管如此,他表示,现阶段愿意购买红皮番石榴的顾客,主要都是受其外形所吸引,而不是因为红皮番石榴具有丰富的营养价值。

所以,他希望可以从宣传的方面,加以推广红皮番石榴的营养价值,让顾客日后购买红皮番石榴时,主要是因为其营养价值而非卖相讨好。

抗病能力低 需改良再推广

尽管种植番石榴的技术门槛不高,但红皮番石榴却因抗病能力比较低,需要更加细心地照顾。

陈瑞光透露,现阶段种植红皮番石榴最大的挑战,主要是对抗黑菌病,否则果实一旦感染黑菌病,表层将会逐步长满黑斑,导致部分的果肉腐烂,难以出售。

他坦言,黑菌病其实是番石榴常见的病害,但一般的番石榴只要照顾得当,包括善用肥料及菌粉,黑菌病的情况都可以轻易控制。

栽种红皮番石榴最大的挑战,主要是预防黑菌病,否则果皮在长出黑斑后,果肉将会轻易腐烂。
栽种红皮番石榴最大的挑战,主要是预防黑菌病,否则果皮在长出黑斑后,果肉将会轻易腐烂。

“但是在种植红皮番石榴时,我们利用同样的方式应对,却得不到同样的效果,依然有大部分的果实会感染黑菌病而腐烂,必须销毁。”

鉴于此,陈瑞光目前正尝试以其他抗病能力较强,且果实较为硕大的番石榴品种,实验性与果园内现有的红皮番石榴进行培育工作,盼望总有一日能够培育出抗病能力佳且果实较大的红皮番石榴。

此外,他也指基于现有的红皮番石榴品种,抗病能力较低,所以现阶段不敢大肆培育树苗,向其他果农推广。

“我们的果园目前只是以‘水果盆栽’的方式,向住家种植户推广红皮番石榴,毕竟住家种植户只是栽种一两盆供自己食用,相对容易控制,而且其开出的花朵也是红色,具有观赏价值。”

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