一粒粒大颗又金黄色的果实，看起来有点黄柠檬，在本地鲜少被农民选择种植，也很少在水果摊位可见，就是来自澳洲的黄金果。
整颗黄金色、浑圆饱满的水果，切开后可见乳白果冻状的果肉，胶原蛋白非常丰富，吃一口嘴唇马上黏黏的，还富含维生素C、钙、磷、铁等矿物质，具有养颜美容、降血糖、降胆固醇等功效。
需在冷天气候种植的黄金果，在经过一年半载研发及适应期后，如今也可在热带气候的我国进行种植。与此同时，原本不带甜味的黄金果，在园主不停研发下，靠著肥料、充足水份及独特的技术配合下，让黄金果适合热带气候外，在受到阳光普照下，让果肉多了一份甜味。
来自知知港四季园园主叶振明向《东方日报》说，他从建筑业转为种植业已有12年， 从种植黄梨，转种植珍珠玉蜀黍到如今种植蔬果类，再慢慢地累积经验及种植的技术后，才有今天的成果，并且在知知港拥有7段种植地，共有100英亩。
他表示，黄金果是属于稀有品种，极少人种植这类水果，加上难种植的缘故，让不少人在试种的过程中，失败多次后就不再引进种植。
他指出，目前以蔬果类为主的他，是在3年前在朋友果园处接触到黄金果后，对这个从澳洲引进的品种情有独钟，因此便开始研究，让黄金果也能移植到我国生长。
开花至结果100天
叶振明坦言，黄金果与其他的蔬果类种植模式截然不同，把不耐热的黄金果转变为适合在热带国家种植的水果，过程中并不容易，在经过数次失败后，在掌握到肥料及水的份量后，再以本身技术管理，才培植成功。
“培植了一年后，已达到成效，让黄金果在热带地方及平园皆可顺利种植，而且在阳光普照下结果的黄金果，比澳洲的品种增加了自然的甜味。”
他说，黄金果从开花期至成果，需要100天的时间，而且在种植的时候，基于没有放农药缘故，所以当黄金果开花结果时，皆需要用塑胶袋包裹著，不然将会被树虫侵蚀。
推出新年包装 黄色好意头
叶振明表示，在掌握了培植黄金果的技术后，原本属于有季节性，一年4次结果的黄金果，如今可达到一年8个月的生产量。
目前，他共种植了200棵的黄金果树，一棵树最高纪录可结逾200粒的果，但是当面对炎热气候及雨量少的时候，生产量会受到影响，一棵树仅约有逾百粒。
他说，黄金果是稀少有的品种，而且至今还是很少地方能买到，所以价格会比其他的水果来得偏高一些，批发价每公斤17令吉，而一盒包装内重量约有750克重。
叶振明表示，如今配合即将到来的农历新年，将推出新年包装，去年首次推出黄金果新年伴手礼后，深受欢迎。因此今年再接再厉，推出别致的新年包装，虽然无法与传统卢柑媲美，但是黄金果却因黄色而有“旺”的好意头，相信储深受大家欢迎。
他指出，倘若放入冰箱内的话，黄金果比较有持久性，不然仅能够放置数天，尤其是在炎热时候，损坏程度会相对的变得更快。
“目前仅通过网预购或订购才有机会品尝到带有甜味的黄金果，我会送到相关地点，并没有放在任何售卖处。”
贴农业部认证防假冒
叶振明说，由知知港四季园推出的水果，都是获得农业部的认证，同时，在包装上皆会贴上认证，避免面对假冒事件。
他指出，从种植黄梨到玉蜀黍到现在蔬果类，因面对了种种问题，包括刚转行为种植业时，因不熟悉及用错方式去种植，以致种植的黄梨并不成功，亏损了3年。
“之后，在种植属于自己品种的珍珠玉蜀黍，在不煮熟仍可以生吃，因此当时受到全国各地人士或旅客喜爱，但由于市场上开始渐渐出现很多假冒品，最终生意深受影响，随后再寻找其他的种植类，才转种植蔬果类，并著重种植黄金果。"
他表示，基于对假冒品的担忧，他在种植了属于自己品种的产品后，都会向农业部申请认证标签，以让顾客得以区别，避免假冒问题再度发生。因此，他推出市面的黄金果，也都附有认证。
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