草药，相信大家对它即熟悉又陌生，熟悉的是“草药”这名词，但对种类甚多的草药却是感到十分陌生；位于森美兰州的芙蓉，有一间“森州草药研究中心”，可让大家对草药有更深一层的认识。
森州草药研究中心的第二代负责人程冠菖，从小就跟随在父亲即中心创办人程顺章身边学习，对于草药更是了如指掌。
经长年累月的耳濡目染下，程冠菖对草药有深一层认识及兴趣，之后更协助父亲打理及照顾草药园。
程氏中草药有限公司是于11年前获得森州政府大力支持下，在位于芙蓉班底路7英里处，获得一块34英亩地进行种植草药，并设立草药研究中心。除了种植草药外，也研发多项以草药提炼出来的保健品，近年来也吸引游客或欲购买草药者前来参观。
程冠菖向《东方日报》说，虽然该中心所种植的草药超过200个品种，但他们也仅选择逾10种的草药进行大量栽种，主要是因为这些草药用途较广，身受游客及民众欢迎。
“草药的种类太多，照顾起来也不容易，所以后来我们决定大量种植当中较受欢迎及用途较广的草药，约有10多个种类。每一个品种的草药，受欢迎程度也有所不同。”
吸引游客参观
他说，公众来到草药园，一般都可找到他们所要的草药种类；至于那些较为冷门或不普遍的草药，他们也会尽量协助顾客去寻找。此外，该草药园也会不定时从国外，引进时下最流行的草药，并尝试在我国栽种。
他表示，如今，该草药园也成为了森州一个旅游景点，不少游客到来参观草药园，同时，也对草药有深一层的认识。
“尤其是在周六日或假期时候，草药园吸引自全马各地的游客。我们除了向大家讲解草药之外，也在草药园处置放了多个种类的草药，以让到来者有机会见到较为普遍的草药种类，对草药有多一些认识。”
多种药膳料理吃得更健康
谈到以草药作为保健品，当然也不能忽略让药草入膳；程冠菖誓要让森州草药研究中心独创的药膳“重出江湖”！
他指出，在森州草药研究中心开启以来，曾经推出过多种的药膳料理，让到访者能品尝一顿健康餐，也深受欢迎。
他说，但碍于人手不足，以致该中心后期已暂停提供药膳，改为在游客或参观者到来时，提供大家享用简单却美味的“蛋香叶子草”及“草药茶”。
他表示，自己近期有意愿要重现药膳料理，第一步是率先推出“草药椰浆饭”，作为午餐配套。
他希望此后能逐步推出各式各样的药膳，让药膳得以“重出江湖”，毕竟要吃到药膳并非一件容易的事。
优遁草清热解毒利尿
草药除了能治疗病痛外，也能作为保健品在服用。在众多的草药之中，就以优遁草最为普遍，也是大众热烈寻找的草药之一。
程冠菖表示，优遁草的主要功能是用来清热解毒、利尿消肿；对治疗肾炎水肿有一定的效果，尤其是肾患病者，因此来自全马各地不少人皆会到来草药园订购优遁草。
他说，草药有预防疾病、保健等功效，定期适量吸取还能达到预防功效，市面上有不少的保健品，皆拥有草药成分。“现今越来越多人已开始注重健康，因健康是无价的，尤其是年轻人已开始对保健或草药有基本的认识，因此草药未来的市场价值会更高。”
程冠菖说，自父亲开拓森州草药研究中心以来，迄今以不同的草药研发出7种产品，除了以优遁草之外，还包括轻松茶、益母草、淫羊蒮、黑面将军加优遁草及红田乌，而另外一种产品则为草药皂。
他表示，每一种产品都有个别不一样的功效，产品也非常受落，因此拥有不少的长期顾客。
