(槟城24日讯)相信不少近期经过头条路1st Avenue大门口正对面的人士,会发现已有80年历史的“坐凳子吃粥”档口已经空荡荡,不再如昔日般看到食客一个个“蹲坐吃粥”的独特画面了。

据了解,这个档口是由陈银福夫妇经营,向来这档“潮州粥”所有的菜肴是由陈银福的妻子一手包办。

不过,由于老板年事已高,再加上其妻子动了膝盖手术后无法久站,于是两老萌起退休念头,并在今年落实行动管制令2.0前,就没开档营业了。

这也让一些老顾客感到可惜,遗憾未能赶在粥档结业前再去重温古早味、怀念一下老味道。

食客也分享,这档“潮州粥”的配菜或许能在别的地方吃到,但陈银福妻子所熬煮的清香粥,那种既保留了颗状但又稠粘的滋味,却是别家吃不到的。

一些食客则分享这档“潮州粥”的蒸鱼是一流的,味道鲜美,令人齿颊留香。还有猪肉碎、梅菜、咖哩炒“拉拉”,都是现煮现卖的,吃一口粥配几口小菜,真过瘾。

老顾客也分享以前槟岛有很多这种坐凳子吃粥的档口,而食客就这样大喇喇地蹲坐在叠得高高的小凳子上大口吃粥。

但随著时代变迁,这种坐凳子吃粥的档口已经买少见少,甚至有人形容在陈银福夫妇的粥档结业后,如今槟岛已找不到这种这么具有特色的粥档了。

虽然人事物会随著时间转变,但传统的美味会永远存在,至少在我们的追忆中。

《东方日报》藉著高级摄影记者蔡开国之前所拍下的照片,通过镜头带大家回顾这家走过半个世纪的老粥档之前经营时的点点滴滴,让我们一起期待这家粥档或许在未来的某一天,能重现简单、朴实的好滋味。

热门新闻

阅读全文

上海女子赴瑞士安乐死 父亲:不接受也要接受 年轻人定要爱惜生命

阅读全文
张玲遭禁锢在村屋内。

5旬汉囚禁施暴女大生5年 妻女助兽夫“追生儿子”

阅读全文
消拯员积极朝阿丽娜广场礼堂顶棚灌水。(图由消拯局提供)

租用市议会礼堂庆生 宾客玩烟花玩出火

阅读全文

在信徒前示范“飞行神迹”  祭司下秒一路滚下山崖亡

阅读全文

李强感动安华访华

阅读全文

美国总统选举前夕 多州严防选后暴力事件

阅读全文

无法落实人民组屋计划 胡栋强揶揄行动党推卸责任

北马

(槟城24日讯)槟州民政党主席胡栋强指出,从行动党彭加兰哥打州议员魏子森指槟州政府可自行通过公开招标方式来建设人民组屋的...

阅读全文
(照片取自“Hiking Trails In Penang”面子书专页)

封山一个月山路覆盖满满落叶 各族登山友合作清理

北马

(槟城24日讯)行动管制令期间禁止爬山运动,封山太久导致登山道被干枯树叶给覆盖,各族登山友们响应号召,拿起扫把清理树叶,...

阅读全文

增加人民接种疫苗信心 王耶宗:专业权威需介入解说

北马

(槟城24日讯)峇都兰樟州议员王耶宗认为,中央政府有必要效仿新加坡,邀请专业权威向人民讲解疫苗的安全性,以增加人民接种疫...

阅读全文

中央逼迁课题只字不提 洪明泉:民政党只顾写文告不做事

北马

(槟城24日讯)丹绒区行动党社青团团长洪明泉指出,民政党最近突然为民著想,强调要让居者有其屋,但是对于双溪赖枷碇芭居民被...

阅读全文

路税贴纸短缺问题 李伟翔:交通部苦了人民

北马

(槟城24日讯)槟州希盟青年团团长兼槟岛市议员李伟翔促交通部长拿督斯里魏家祥解释路税贴纸短缺问题,同时也就这项失误,豁免...

阅读全文

网上造谣3食店有员工确诊冠病 方美铼建议店家报警处理

北马

(槟城24日讯) 网民在社交媒体贴文指爪夷区有3间食店的员工确诊新冠肺炎,惟经过爪夷州议员方美铼查证后,证实为假消息,促...

阅读全文
阿都哈林(左3)与外劳雇主和印尼驻槟领事馆代表商讨,峇都茅外劳宿舍课题。

50%确诊病例源自工厂 槟数间工厂未能有效遏制传染链

北马

(槟城23日讯)槟州贸易及工业事务行政议员拿督阿都哈林指出,根据槟州卫生局数据,槟州50%的新冠肺炎确诊病例是源自工业领...

阅读全文

失火电缆昨已中止 槟大桥无新火患

北马

(槟城23日讯)国家能源(TNB)发文告澄清,槟城大桥电缆没有发生新火患,今早消拯员在桥上扑灭的烟团是昨日剩余的火苗。针...

阅读全文
倪可汉促政府停止为陷入困境的棕油行业增税。

应解决棕油业劳工短缺 倪可汉促停止增税

北马

(怡保23日讯)民主行动党木威国会议员拿督倪可汉说,国盟政府应停止为陷入困境的棕油行业增税,反而应集中精力,解决该行业面...

阅读全文

电镀公司将废水排入水沟 判罚款4万令吉

北马

(北海23日讯) 一家位于北赖的金属电镀公司在运作期间排放污水污染环境,触犯1974年环境素质法令第25(1)条文,被判...