杨顺兴(左4)欢迎民众到峇都加湾新欣名牌城举办的“海鲜大汇集”品尝海鲜佳肴,包 括新鲜肥美的生蚝。左2为黄茁原。

(槟城24日讯)2019年槟城国际美食节将通过“海鲜大汇集”中各种令人垂涎三尺的海鲜佳肴,为这场为期16天的美食之旅画上完美句点。

掌管槟州旅游发展、古迹、文化及艺术事务的行政议员杨顺兴,今日在记者会上指出,预计将会有数千人于本月27日及28日到峇都加湾新欣名牌城(Design Village)享受各种各样的海鲜,饕客们将有机会接触来自槟岛和威省的90个美食摊位。

“虽然小贩食品已成为槟城脍炙人口的美食,但槟城国际美食节也不忘把焦点放在槟城的另一个代表性食物-海鲜。”

他说, 为期两天的“海鲜大汇集”,将有来自槟岛和威省的14个烤鱼摊格、56家小贩、咖啡馆及餐馆,还有20辆美食餐车,烧烤各种经过腌制的海鲜,让饕客们一尝烟熏的美味。

他表示, 活海鲜餐厅Hamisu Enterprise将在这次的海鲜大汇集中首次亮相,通过独特的餐饮理念,让民众和游客可以在钓虾池塘中自己捕捉虾,并立即现烤现吃。

此外,杨顺兴指出,多位专业厨师,将会在槟城国际美食节的专业厨师烹饪大赛中齐聚一堂,展现厨艺和烹饪海鲜菜肴。

提供免费接驳车

“参与海鲜大汇集的民众和游客还可在现场观赏烟花汇演、户外剧院及现场表演,享受味蕾及视觉上的飨宴盛会。”

TLM Event董事经理黄继升说,驱车前往海鲜大汇集的民众,可将车子停放在峇都加湾新欣名牌城的停车场。

另外,主办单位也会提供免费接驳车服务,地点为槟岛皇后湾广场至新欣名牌城,从下午4时至晚上11时,每45分钟一趟。

当天出席该记者会者尚有槟州环球旅游机构首席执行员黄茁原。

任何活动详情可浏览www.piff.com.my或锁定PenangInternational Food Festival面子书专页。

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