（威南22日讯）卫生局为保障食客安全，严谨取缔违规食店，其中就连啤酒与汽水饮料和切开的水果同放在一个雪柜，抑或在地上洗碗，也会遭检举！
槟州卫生局联合威省市政局、贸消局等各执法单位，周四晚检举高渊卫星市好食街的食店，有两间茶餐室评估分数不达标，被勒令关闭14天整顿卫生
槟州卫生局执法组主任王勇元指出，卫生局联合各有关执法组动员206人，周四在威南县检举了73间食店、修车厂、轮胎厂、医院和购物商场等单位，共有5间餐室因评估分数不达标，被勒令关闭两周整顿卫生。
他说，周四上午的执法行动，3间遭勒令关闭的食店位于新邦安拔珍珠城和红毛芭福喜园，晚上在高渊卫星市好食街的检举，则有两间食店被勒令关店。前者得分是68.96%，且发现有老鼠屎遭勒令清理，后者则得分58.63%，皆属于不及格的卫生评分。
他说，有关食店所触犯的条规包括啤酒与汽水饮料和切开的水果放在一起、辣椒酱料和豆酱没有标签、冰箱温度不足和原料储物法不当、地砖和壁砖破裂、厕所肮脏、在地上洗盘碗、过滤油器坏了、员工没有注射伤寒预防针、清洁打扫工作没有做好等。此外，由于一些饮食中心内的摊格小贩没戴帽子、穿包鞋，也接到罚单。
“周四的取缔行动分早晚两班，从早上8时至下午5时有106名官员参与，傍晚6时30至11时则有98人，共206人值勤。执法行动单位包括槟州卫生局执法组、槟州贸消局及威省市政局执照组等。”
共发出58张罚单
他指出，周四全天候的取缔行动中，执法组共发出58张罚单、罚款金额达2万2150令吉，并充公2945.10令吉的财物，以及指示5间评估不达标的餐室关闭14天以提升卫生条件。
他说，当局发出的罚单可罚款了事，如果拒绝缴付，则会在6月19日被控上庭。
“执法组也援引1975年消灭带传染疾病昆虫法令（APSPP）发出一张罚单予一间轮胎维修厂，问题主要是滋生蚊虫。同时也援引2004年烟草产品管制（PPKHT）条例发出17张罚单。”
他说，槟州卫生局在今年2月19日技术会议上决定，州内食店业的卫生达标分数是70分以上，与学校食堂、宿舍的标准一样，之前的达标分数是65分。
