(太平23日讯)马来西亚姑苏厨业茶酒楼联合总会会长吴亚声指出,我国的酒楼餐饮业正面对著新兴的线上市场、中国支付宝及网络销售平台时代带来的挑战,因此希望同业们尽早作好准备,面对新的市场结构。
“俗话说,危机就是转机,中国的中餐同业早已经线上化、网络化,因此,本地的同业也应该要作好准备,与时并进。”
他周四(22日)晚受邀出席太平姑苏慎远行茶酒楼公会举办的庆祝成立131周年纪念、第64届理事和第5届妇女组执委宣誓就职礼,以及颁发第一届会员子女教育奖励金联欢宴会时,这么表示。
由于吴亚声未克出席,其讲词由总会副总秘书誉玉芝代读。出席者包括太平国会议员倪可敏、保阁亚三州议员郑国霖、太平苏慎远行茶酒楼公会前任会长兼永久名誉主席徐友顺,以及工委主席王崇誉等。
吴亚声表示,政府实施人力资源基金后,又打算落实员工失业保险,但对业者最大的挑战则是消费税追踪系统,这些将增加业者的成本,所以他希望同业们有必要对政府的新政策保持高度的警惕。
注重餐馆卫生
此外,他也呼吁同业们积极地参与国外同业友好们所举办的厨艺活动或盛事,以提升总会在国外的声望,并希望各属会能大力支持有心向上的会员厨师们,让他们有机会参与些活动及赛事,无形中也将提升各属会的名声。
另一方面,太平姑苏慎远行茶酒楼公会会长刘有伟表示,中国以“一带一路”前来我国招商,将会刺激我国经济的成长,并意味著将提高国人的经济能力,对饮食业者绝对是有利无弊。
同时,他呼吁及提醒同业们注重餐馆卫生,因为卫生部官员经常会进行例行检查外,卫生部的特别检查小组也会随时展开突击检查,所以希望大家提高警惕,以策安全。
行动党太平国会议员倪可敏受邀致词时则说,食物是人民日常必需品,以维持人民的生命,理应不可抽消费税,加上大马目前有太多抽税项目,已压弯了人民的腰。
因此,他要求财政部长在7月24日召开的国会会议,行使《2014年消费税法令》第17和18条条文所赋予的权力,以白纸黑字向人民保证,食物和饮料永远不会被征收消费税。