（太平23日讯）咸蛋制造厂有蛀虫！封！
霹州卫生局执法组周四前往吉辇2家位于瓜拉古楼及角头的咸蛋制造厂，展开突击检查行动，结果两家业者被揭发在卫生情况不达标下操作，接获暂停营业14天指令。
当局是援引2009年食物卫生条令第9（1）条文，展开上述行动，受取缔的两家咸蛋厂皆华裔经营，分别经营50年及数年，不达标情况包括操作环境不符卫生如出现蛀虫、员工没注射伤寒针及材料暴露在病疾传染风险中。
业者在接获14天查封令后，必须进行改善卫生情况，直至达标，否则将继续被禁止营业。
霹州行政议员拿督马汉顺今日在霹州卫生局副局长维鲁及食品安全组副主任梁少芳陪同下，展开约2小时的取缔行动。
严惩不达标者
据了解，2009年食物卫生条令第9（1）条文于2014年正式执行后，食品经营者必须确保营业环境及食品的卫生达标，否则，将被罚款不超过1万令吉，或监禁不超过2年。
马汉顺较后在记者会上指出，2009年食物卫生条令第9（1）条文规定业者必须具备3条件，包括经营场所的工具、环境及食品必须维持在一定的卫生水平、食物安全必须得到保证避免引发问题，以及食品制造过程的透明度。
他说，卫生局官员不时展开检查行动，以碓保业者达标。
马汉顺也说，经营食物业者都必须接受打伤寒针及出席卫生局所指定的卫生课程，食品生产商也须参与食物安全保证计划（PJKM），以对食品生产过程的品质卫生与安全得到良好管控，碓保食品可安全食用。
马汉顺透露，今年截至2月15日，霹州卫生局共展开67次的检查食品厂行动，并有一家工厂因不符合卫生规格而受指示暂停营业，并发出14张违例通告及罚额2万0850令吉给违列业者。
去年关闭16工厂
随著周四新增加的2家，因此至今共有3家食品厂而令关闭。
马汉顺说，2016年共有317家食品厂受到检查，16家工厂被令关闭，发出20张违例通告，罚额总数3万3030令吉，在2015年，也有214家食品厂接受检查，17家工厂被令关闭，共发出10张传票，总额1万7500令吉。
他进一步透露，今年初受令关闭的食品厂位于吉辇县，取缔行动于2月14日展开。
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