(怡保5日讯)马来西亚猪肉商总会副会长周宝源表示,由于霹州中小型养猪场供应州内猪肉贩高达90%的猪肉来源,因此希望霹州政府通融,让这些中小型养猪场得以继续操作。
他说,霹州政府早前要求上述不符合规格的养猪场必须提升设备,包括采取封闭式的操作方式,一旦这些中小型养猪场业者基于能力难以负荷,无法转型成封闭式养猪场而被谕令停业,州内的传统猪肉贩必首当其冲,被迫付更昂贵的费用采购生猪。
他说,所谓羊毛出在羊身上,最终成本只得转嫁于消费人身上,因此他吁请政府了解业者的困境,勿关闭养猪场,否则更多相关行业将受到影响。
周宝源也是近打屠业公会总务,他是于周六(4日)晚,为近打屠业公会庆祝成立94周年及举办颁发会员子女大专中小学优良奖励金晚宴时,这么表示。
提及消费人申诉猪肉价格昂贵时,他直言猪肉贩没有控制生猪价的主导权,因此猪肉起价,不该怪罪猪肉贩。
他解释,生猪价格波动不定,一旦到了节庆日子,价格必定三级跳,做为猪肉贩,也惟有贵来贵卖,身不由己。
传统肉贩面临冲击
“生猪价格的波动也令市场产生连锁反应,好多餐馆、小贩、点心业者也对无从适从的价格怨声四起,而改用鸡肉或其他代替品如冷冻入口猪肉,这都在冲击传统猪肉贩的生计。”
他表示,除此之外,传统猪肉贩也面对近年来以新姿态崛起的猪肉专卖店的冲击,这是由于后者拥有庞大资金,能以薄利多销路线拉客,令传统猪肉贩难以抵挡,因此希望消费人支持相熟的猪肉贩。
此外,行动党桂和州议员兼近打屠业公会法律顾问黄家和说,传统猪肉贩的特色,就是可以为消费人提供购买一级猪肉的信心保证,这相信是新堀起猪肉专卖店也难以媲美。
他促请消费人支持传统猪肉贩,而业者也要力捍本身的特色,不让资金庞大的财团垄断市场,否则以后消费人除得不到信心保证以外,也恐怕得吃昂贵的猪肉。
近打屠业公会主席邱穆财促同业必须团结一致,凝聚力量,争取应有的权益。出席者包括副总务黄应福和财政张金福。