(大港26日讯)来到素以鱼米之乡闻名的适耕庄,与身为雪州渔获量最高的大港港口,除了新鲜的海鲜渔获、本地栽种的稻米水果,就连当地独有的海鲜料理和古早味糕点,都是您不可错失的最佳伴手礼!
随著雪州大港原任国会议员拿督诺丽雅与霹雳江沙国会议员拿督旺莫哈末凯里尔乘搭直升机失事,催生今年国内首2个补选,也让具有悠久历史的江沙皇城,与以种植和捕鱼业为主的雪州大港小镇,成为国内政坛焦点。
在大港国会议席方面,涵盖适耕庄与双溪班让2个州议席,以5号联邦公路串联大港与适耕庄,是一个以种植业与捕鱼业为主的小镇,过去每逢公共假期或周休二日,都会吸引许多游客前来一日游,是雪州著名的旅游景点之一。
稻田景点游客最爱
沿著5号联邦公路从瓜雪丹绒加弄北上,只要路旁出现大片金黄色的稻田,看到可爱逗趣的玉米娃娃广告牌,就已经抵达适耕庄,随著季节而变换颜色的稻田,除了是游客最爱的拍照地点,也是当地最著名的土产—稻米出产地。
适耕庄栽种的稻米品种为MR219(珍珠禾芭米),由马来西亚农业研究发展局研发,体积较大且口感软嫩,而考虑到现代人日益注重养生观念,因此当地盛产的养生糙米也颇受欢迎,尤其适合糖尿病和高血压患者,加上许多业者配合售卖产自台湾品种的珍珠白米与糙米,是适耕庄最著名的伴手礼。
适耕庄的玉蜀黍也颇为出名,黄白相间的玉蜀黍口感犹如糯米般软糯,蒸煮后也会飘出阵阵清香气息,其他适耕庄著名水果包括芒果(金龙芒、文丁高和苹果芒)、番石榴与百香果等,一般可在适耕庄巴刹或路边档口买到。
近年来随著越来越多游客涌进适耕庄,当地的旅游业发展也相当蓬勃,旅游景点也越来越多,包括热浪沙滩、米厂与阿嬷的家土产店,其中售卖古早味食品如鸡蛋糕与粿加必(KuihKapet),也是许多游客必买的伴手礼。
80%渔获种类可在大港找到
身为雪州最大的捕鱼港口,你可在大港找到市场上80%的渔获种类,而且保证绝对新鲜!
大港港口拥有超过200艘渔船,包括过百艘拖网的B型与C型船、30艘捕捉甘榜鱼的C型渔船、超过30艘大大小小的凌网渔船等,其中95%集中在港口新村,巫裔渔夫则是以小型舢板为主。
雪州大港海产公会副主席佘克顺表示,大港港口是雪州渔获量最高的港口,市面上80%的渔获都可以在大港找到,除了大型的深海鱼。
“天气好时大港几乎天天都有渔获新鲜上岸,一般批发商收购后直接卖到巴刹、餐厅或超级市场,较普遍的渔获包括斗鲳、白鲳、甘榜鱼、马友鱼、虾、苏东和养殖鲜蚶,加工海鲜产品则是以家庭式小工厂为主。”
他强调,瓜雪到大港沿海一带的海底泥土质,和东海岸以沙地为主的海岸不同,因此海底生态资源较丰富,鱼类主食-海藻种类也相当多,渔获种类较丰富,口感也不同。