上议院主席：“Bak”代表猪肉　肉骨茶列国民美食需研究社会敏感

（吉隆坡14日讯）国会上议院主席丹斯里莱士雅丁表示，“Bak Kut Teh”中的“Bak”是猪肉，并促请旅游、艺术及文化部长勿匆促行事，需先研究我国的社会敏感度。

他今日在面子书发文指出，语文顾问说，“Bak Kut Teh”里的“Bak”代表猪肉、“Kut”代表骨头，“Teh”特制药材汤。

“看看，这才是对的。我在2005年创立的遗产局在做什么？为什么一句话都不说？为何不劝告部长别匆促行事，首先要研究我国的社会敏感度。”

他说，若要对某些物品、文化艺术加以承认，则必须满足所有条件，其中之一便是不可触碰将引起种族争议的文化、宗教和生活的敏感课题。

“可以仔细研究我在2005年与专家共同制定的《2005年国家遗产法令》。”

此前，旅游、艺术及文化部副部长在下议院说，肉骨茶不应被列为国民传统美食，因并非所有国民皆可接受及品尝肉骨茶，并表示，国民传统美食应是所有国民都能品尝的美食。

惟旅游、艺术及文化部长拿督斯里张庆信较后表示，已指示部门官员研究将肉骨茶列入国家美食遗产质疑，惟大家需以开放思维去看待这项课题。

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