（马六甲8日讯）针对旅游、艺术文化部副部长凯鲁菲道斯日前在国会上指出，该部门不把肉骨茶列为大马传统美食一事，马来西亚姑苏厨业茶酒楼联合总会总会长黄守群认为，这其实是在错过一次把大马美食发扬光大的机会，更是抹杀了辛苦营销肉骨茶的饮食业业者。
他表示，肉骨茶源自马来西亚是不争的事实，而这些年来也扩大到全国各地及邻国，不少前来我国观光的食客都慕名而来，甚至肉骨茶还因其特色，受到友族改良成配上鸡肉、牛肉的清真版肉骨茶。
他说，副部长应该是不知道，民以食为天，美食是凌驾在种族、宗教之上，绝对没有种族之分，而且大马得天独厚的多元种族与文化，是造就了我国成为美食天堂的首要条件。
他说，邻国新加坡因为将美食摆在超然的地位，所以不少来自国外的美食在当地发扬光大和提升之后，都及时被该国政府把握先机加以推广，因此新加坡的美食领域得以发挥得淋漓尽致并非没有道理。
他说，如果政府无意将肉骨茶列为大马传统美食，就没有必要发表伤害努力推广肉骨茶美食的饮食业业者。
“提出这个问题的议员，更不应该将美食与种族主义挂钩，进而引发不必要的纠纷。”
黄守群认为，肉骨茶在这些年来已经发展成全民美食，其他族群也因为其独特的特色与魅力而自行改良，他相信当初发明肉骨茶的老前辈也欣见此发展。
他说，肉骨茶虽然无法被纳为大马传统美食，但对广大的民众而言，肉骨茶的地位是不容置疑，而熟悉美食历史的食饕也不会因此受影响。
他强调，既然不爱，就请不要伤害，而他相信本地业者自然也不会因为上述言论而却步，反而会继续和努力的发扬。
